Riseis Cococciola BIO - IGP - Agriverde 2021

Agriverde

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Agriverde
Denominazione	IGP
Vitigno	Cococciola
Annata	2021
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, floreale, fruttato
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Abruzzo
Zona di produzione	Provincia di Chieti
Nazione	Italia
Tipologia	Bianco
Invecchiamento	In bottiglia a temperatura controllata
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, piatti leggeri

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Descrizione

Storico e raro vitigno autoctono a bacca bianca della provincia di Chieti, il Cococciola, dà origine ad un vino accattivante e autentico.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati nel calice, questo vino presenta un bouquet armonico e raffinato, contraddistinto da aromi floreali di fiori bianchi primaverili che si amalgamano dolcemente a note agrumate.

All'assaggio è sapido, con una buona persistenza al palato e una bella acidità. Nel finale un gusto amarognolo che richiama il sapore della nocciola, stuzzica le papille gustative.

Un bianco fresco dal gusto delicato, coltivato secondo i principi dell'agricoltura biologica, che a tavola si sposa benissimo con portate a base di pesce, invitanti aperitivi e formaggi freschi.

La cantina

Cantine Agriverde – Cantina in Abruzzo

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Agriverde.

Cantine Agriverde è una cantina biologica situata a Caldari di Ortona (CH), in Abruzzo, che produce vini biologici, spumanti e olio con un approccio orientato alla sostenibilità ambientale.

Regione: Abruzzo

Paese: Italia

Vitigni: Montepulciano (Montepulciano d'Abruzzo), Pecorino, Passerina, Trebbiano, Chardonnay

Produzione biologica certificata ICEA Conversione al biologico nel 1988 e 65 ettari convertiti Ampia gamma: vini fermi, spumanti e olio Sede a Caldari di Ortona, nelle colline ortonesi con influenza marina Pratiche agronomiche sostenibili e recupero di lieviti naturali

Acquista tutti i vini Cantine Agriverde La cantina Cantine Agriverde

Storia della cantina

La famiglia Di Carlo ha radici storiche nella viticoltura locale; nei pressi dell'antico borgo di Caldari è cresciuta l'attività oggi nota come Cantine Agriverde. Negli anni Ottanta l'azienda convertì la propria produzione al metodo biologico ottenendo la certificazione ICEA e posizionandosi tra le prime realtà biologiche nella regione Abruzzo.

Filosofia produttiva

Agriverde adotta un approccio 'naturalmente bio', basato sulla produzione biologica certificata, sul rispetto del territorio e della salute del consumatore. L'azienda valorizza pratiche agronomiche sostenibili e limita gli interventi chimici, puntando anche al recupero di lieviti naturali e a processi che esaltino il legame tra suolo, clima e vitigno.

Territorio e vigneti

La cantina si trova nelle colline ortonesi, a Villa Caldari, in un contesto influenzato dal vicino Mar Adriatico e protetto dalla catena della Majella; i vigneti sono inseriti in un paesaggio costiero-collinare tipico dell'Abruzzo.

Premi e riconoscimenti

Montepulciano D’Abruzzo DOC Riserva Plateo 2015; Trebbiano D’Abruzzo DOC Solarea 2018; Terre di Chieti I.G.T. Eikos 2020.