Romangia IGT - Ottomarzo - Dettori 2021

Romangia IGT di Ottomarzo è un vino che racconta con eleganza il cuore della Sardegna, espressione autentica del territorio di Sassari. Ottenuto da uve autoctone selezionate con cura, questo vino riflette l’incontro tra il clima mediterraneo e il terreno ricco di minerali delle colline romangine, tipico del microclima locale. L’affinamento avviene con attenzione meticolosa, volto a preservare l’integrità varietale e a esaltare il carattere minerale e fresco. Al calice si apre con un colore brillante, mentre il profilo aromatico sorprende per la freschezza fruttata, con sentori di agrumi e leggere note floreali che si accompagnano a delicate sfumature erbacee.

L’assaggio è armonioso, con un equilibrio tra acidità e morbidezza che invita a un sorso dopo l’altro. Perfetto con piatti di pesce saporiti, antipasti mediterranei e formaggi freschi, Romangia IGT di Ottomarzo esprime nel bicchiere la suggestione di un paesaggio unico, un invito a scoprire la Sardegna più autentica.