Il "Rosedicálà" di Ronchi di Cialla è un esempio luminoso della capacità di questa cantina di innovare rimanendo profondamente radicata nella tradizione vinicola del Friuli-Venezia Giulia. Nota per la sua dedizione alla valorizzazione delle varietà autoctone e al rispetto del terroir, Ronchi di Cialla si distingue per la produzione di vini che riflettono l'unicità e la ricchezza del loro territorio di origine.

Il "Rosedicálà" è un vino rosato che nasce dalla passione e dall'esperienza della famiglia di Ronchi di Cialla, interpretando il territorio con una prospettiva fresca e originale. Realizzato prevalentemente con uve autoctone, questo rosato esprime la tipicità e la biodiversità del Friuli-Venezia Giulia, offrendo un'alternativa elegante e raffinata ai più tradizionali vini bianchi e rossi della regione.

La vinificazione del "Rosedicálà" segue la filosofia di Ronchi di Cialla di intervento minimo, sia in vigna che in cantina, per garantire che il vino sia una fedele espressione delle uve e del terroir. Il risultato è un rosato di notevole finezza e complessità, che cattura l'essenza della frutta fresca con un equilibrio impeccabile tra acidità, corpo e aroma.

Visivamente, il "Rosedicálà" si presenta con un colore rosa tenue e delicato, che prelude alle sue qualità olfattive e gustative. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco e invitante, con note di piccoli frutti rossi, fiori di campo e una leggera venatura minerale, che aggiunge profondità e carattere al vino.

In bocca, il "Rosedicálà" è fresco e vibrante, con un'acidità vivace che bilancia perfettamente la sua struttura. I sapori di frutta rossa matura si fondono con sfumature floreali e minerali, portando a un finale persistente e rinfrescante che invita a un altro sorso.

Ideale come aperitivo o in abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e cucina mediterranea, il "Rosedicálà" è anche un compagno perfetto per le giornate estive e per le occasioni conviviali all'aperto, offrendo un'esperienza gustativa che è allo stesso tempo piacevole e sofisticata.

Con il suo "Rosedicálà", Ronchi di Cialla conferma il suo impegno a produrre vini che sono espressioni autentiche del Friuli-Venezia Giulia, combinando innovazione e tradizione per creare vini di carattere e qualità ineguagliabili.