Caricamento contenuto multimediale…
Rosso IGP Oxalis - Abraxas
AbraxasAlicante Bouschet, Cabernet Franc, Merlot (varia per annata) Terre Siciliane Rosso IGP 75 cl
$29.18−20%($38.91/ℓ)
Prezzo consigliato: $36.60
Informazioni tecniche
- Produttore
- Abraxas
- Denominazione
- Terre Siciliane Rosso IGP
- Vitigno
- Alicante Bouschet, Cabernet Franc, Merlot (varia per annata)
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutta rossa (fragola, cassis), confettura, note balsamiche e speziate.
- Colore
- Rosso porpora con riflessi violacei, limpido.
- Abbinamento
- Selvaggina, stufati e formaggi invecchiati.
- Regione
- Sicilia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Pantelleria (Montagna Grande)
- Tipologia
- Vino Rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Rosso IGP Oxalis - Abraxas
Altre domande
Sommelier AIRosso IGP Oxalis - Abraxas
Altre domande
Il Rosso IGP Oxalis di Abraxas è un vino rosso IGP dall'espressione piacevole e misurata. Si presenta di colore rubino medio‑intenso e al naso propone ricordi di frutti rossi e neri, con leggere note speziate e accenni floreali che ne arricchiscono il profilo aromatico. In bocca mostra un buon equilibrio tra freschezza e corpo, tannini morbidi e una trama levigata; l'insieme risulta armonico e accessibile, adatto a chi cerca un rosso quotidiano senza eccessi. Il finale è pulito e mediamente persistente, lasciando una sensazione sapida che invita un altro sorso.
Si abbina con successo a piatti semplici e rassicuranti come carni bianche e rosse alla griglia, arrosti leggeri, salumi e formaggi semistagionati; funziona bene anche con sughi di pomodoro e pizze dai condimenti non troppo complessi. Servire intorno ai 16–18 °C; se si desidera, aprire la bottiglia qualche decina di minuti prima o effettuare una breve ossigenazione per favorire l'apertura dei profumi. Conservare in luogo fresco e stabile, lontano da luce e fonti di calore, e consumare entro alcuni anni per apprezzarne al meglio l'espressività. Ideale per convivialità informali e pasti quotidiani.
Si abbina con successo a piatti semplici e rassicuranti come carni bianche e rosse alla griglia, arrosti leggeri, salumi e formaggi semistagionati; funziona bene anche con sughi di pomodoro e pizze dai condimenti non troppo complessi. Servire intorno ai 16–18 °C; se si desidera, aprire la bottiglia qualche decina di minuti prima o effettuare una breve ossigenazione per favorire l'apertura dei profumi. Conservare in luogo fresco e stabile, lontano da luce e fonti di calore, e consumare entro alcuni anni per apprezzarne al meglio l'espressività. Ideale per convivialità informali e pasti quotidiani.
La cantina
Abraxas
SiciliaItalia
Cantina di Pantelleria specializzata nella produzione di vini dell'isola, con particolare attenzione al Passito da Zibibbo e a vini fermi (bianchi e rossi). Sede collocata sui pendii di Montagna Grande, è tra le cantine più alte dell’isola.
- Vitigni
- Zibibbo (Moscato d'Alessandria), Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Sirah, Cabernet Franc, Grenache, Carignano, Malbec, Mondese, Petit Manseng, Gros Manseng, Merlot, Viognier
- Cantina situata a circa 600 metri di altitudine sui pendii di Montagna Grande
- Produzione di Passito tradizionale da Zibibbo con tecniche di appassimento su stenditoi in pietra vulcanica
- Vigneti in località storiche dell'isola: Bukkuram, Vipera, Randazzo
- Uso della tecnica ad alberello pantesco e presenza di muri a secco (patrimonio UNESCO)
- Offerta di ospitalità tradizionale (dammusi) e esperienze in vigna
La storia
Abraxas nasce come progetto vitivinicolo radicato nella tradizione pantesca; la gestione recente è collegata al gruppo/famiglia Scudieri che, attraverso il progetto Tenute Scudieri/Isula, ha rilanciato la tenuta valorizzando vigneti sparsi sull’isola. La cantina fa riferimento alla pratica dell’alberello pantesco e alla produzione tradizionale del Passito, pur affiancando vitigni internazionali nelle alture di Montagna Grande.
Filosofia produttiva
Valorizzare il patrimonio agricolo di Pantelleria rispettando le pratiche locali (alberello pantesco, stenditoi in pietra vulcanica, raccolta manuale) e puntare su sostenibilità e recupero del territorio, combinando tradizione e tecniche di vinificazione in loco.
Territorio e vigneti
Situata a Pantelleria (TP), la cantina sorge sui pendii di Montagna Grande (circa 600 m di altitudine) e lavora vigneti in località come Bukkuram, Vipera e Randazzo. Il territorio è caratterizzato da suoli vulcanici, muri a secco e viticoltura eroica con alberello pantesco e stenditoi tradizionali per l’appassimento delle uve.
Premi e riconoscimenti
Viene citata la presenza di riconoscimenti nazionali e internazionali nei profili pubblici della cantina; i dettagli specifici dei premi non sono elencati sulle pagine consultate.
