Rosso Piceno DOC - Maschio da Monte - Santa Barbara 2022

Name: Rosso Piceno DOC - Maschio da Monte - Santa Barbara
Brand: Santa Barbara
SKU: GIU-8020
Price: 33.95 EUR
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Santa Barbara

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Montepulciano 85% e Sangiovese 15% · Rosso Piceno DOC "Il Maschio da Monte" · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Santa Barbara
Denominazione	Rosso Piceno DOC "Il Maschio da Monte"
Vitigno	Montepulciano 85% e Sangiovese 15%
Annata	2022
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Violetta, frutta a bacca nera, spezie, note vegetali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio; affinamento in barriques
Regione	Marche
Zona di produzione	Comune di Barbara (AN)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso Rosso Piceno DOC
Invecchiamento	Affinamento 18 mesi in barriques
Tipo di botte	Barriques rovere francese (20% nuove)
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Abbinamento	Arrosti, cacciagione, formaggi, minestre, legumi, zuppe di pesce

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Descrizione

Rosso Piceno DOC Maschio da Monte di Santa Barbara è un vino rosso di pronta beva, pensato per un consumo quotidiano ma adatto anche a occasioni informali. Si presenta con un profilo aromatico franco, caratterizzato da sentori di frutta rossa matura, leggere note speziate e un sottofondo leggermente erbaceo. Al palato mostra corpo medio, tannini morbidi e acidità equilibrata, che conferiscono una piacevole freschezza. Il finale è pulito e non eccessivamente prolungato, adatto a chi preferisce vini di taglio immediato e di facile abbinamento.

Si abbina con salumi, piatti a base di carne bianca, pasta con sughi semplici e formaggi di media stagionatura; è ideale anche con pizze e piatti della tradizione casalinga. Servire a una temperatura intorno ai 16-18 °C, in calici ampi per apprezzarne al meglio il profilo olfattivo; può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione dopo l'apertura. Per l'acquisto online, si consiglia di conservare la bottiglia in luogo fresco e al riparo dalla luce e di consumarla entro un tempo ragionevole per mantenere il suo equilibrio organolettico.

La cantina

Azienda Santa Barbara – Cantina in Marche

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Santa Barbara.

Cantina Azienda Santa Barbara, con sede a Barbara (AN) nelle Marche; produce tra gli altri il Verdicchio dei Castelli di Jesi «Back to Basics», vinificato in acciaio da uve Verdicchio biologiche, con lieviti indigeni e non filtrato.

Regione: Marche

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Azienda Santa Barbara La cantina Azienda Santa Barbara

Storia della cantina

Il nome e la cantina sono legati al borgo di Barbara; la sede produttiva è all'interno di un antico monastero. Stefano Antonucci, originario del territorio, è la figura imprenditoriale dietro l'azienda: dopo una carriera bancaria è tornato a Barbara per sviluppare l'attività vitivinicola familiare e lanciare etichette come Pignocco e altre sperimentazioni.

Filosofia produttiva

Passione e innovazione, rispetto del territorio e delle uve. Producono vini spesso sperimentali ma pensati per il bevitore: «fare il vino che piace prima di tutto a me, un vino da bevitore». Uso di pratiche biologiche per alcune etichette (tra cui Back to Basics).

Territorio e vigneti

Sede a Barbara (provincia di Ancona), Marche. Vigneti coltivati su colline a circa 260 m slm; suoli argillosi, esposizione nord-ovest. Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi (DOC).