Rosso - Toscana IGT - Avvoltore - Morisfarms 2018

Morisfarms

Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 5% · Toscana IGT · 75 cl · 2018

-22%
Prezzo consigliato: $76.25
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Informazioni tecniche
Produttore Morisfarms
Denominazione Toscana IGT
Vitigno Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 20%, Syrah 5%
Annata 2018
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutta matura e vaniglia; bouquet complesso
Metodo vinificazione Fermentazione in cemento; macerazione sulle bucce; malolattica in barrique
Regione Toscana
Zona di produzione Poggio dell’Avvoltore, Tenuta Poggetti, Massa Marittima
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Circa un anno in legno; sei mesi in bottiglia
Tipo di botte Barrique da 225 litri, 80% nuove
Colore Rosso rubino con riflessi violacei
Temperatura di servizio 18 °C
Abbinamento Grandi arrosti e formaggi stagionati
Avvoltore di Morisfarms è un vino rosso indicato come Toscana IGT. Le informazioni disponibili non specificano annata, uve o dettagli di produzione; per questo la descrizione resta essenziale e non attribuisce al vino profumi, struttura o passaggi in cantina non documentati. Il nome identifica una bottiglia della gamma Morisfarms, mentre la classificazione Toscana IGT ne riporta la categoria dichiarata, senza permettere di dedurne da sola la composizione o lo stile preciso. È una proposta da considerare per chi cerca un rosso toscano e preferisce affidare alla degustazione la scoperta del suo profilo.

A tavola, può essere proposto in abbinamento a piatti saporiti, come carni alla griglia o arrosti, oppure a primi con condimenti ricchi. Sono suggerimenti orientativi: la scelta può variare in base alla ricetta e alle preferenze personali. Per apprezzarlo al meglio, è utile servirlo in un calice adatto ai vini rossi e lasciargli spazio nel pasto, senza coprirne le caratteristiche con preparazioni troppo intense. Una bottiglia adatta a una cena conviviale, quando si desidera portare in tavola un vino della Toscana con indicazione IGT, senza presupporre un particolare vitigno o uno specifico profilo di degustazione.
La cantina

Morisfarms – Cantina in Toscana, Maremma

Scopri la storia e i vini della cantina Morisfarms.

Azienda vitivinicola della famiglia Moris, con tenute nella Maremma toscana. Produce Avvoltore, il suo vino di punta, commercializzato come Toscana Rosso IGT.
Regione: Toscana, Maremma
Paese: Italia
Storia della cantina
La famiglia Moris coltiva le proprie tenute in Maremma da generazioni. La tenuta Poggio La Mozza fu fondata nel 1971; Adolfo Parentini ideò Avvoltore nel 1988.
Filosofia produttiva
L’azienda punta sulla qualità e sulla valorizzazione del territorio maremmano. Avvoltore nasce da Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Syrah coltivati sui suoli argilloso-calcarei della collina omonima; viene imbottigliato solo nelle annate ritenute favorevoli.
Territorio e vigneti
La famiglia possiede la storica Tenuta Poggetti, vicino a Massa Marittima, e la tenuta Poggio La Mozza, nel territorio di Scansano. Entrambe si trovano nella Maremma toscana.