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Roussette de Savoie (Altesse) - Domaine Saint Germain 2024
Domaine Saint GermainAltesse Roussette de Savoie 75 cl 2024
$34.34−10%($45.79/ℓ)
Prezzo consigliato: $38.00
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Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Domaine Saint Germain
- Denominazione
- Roussette de Savoie
- Vitigno
- Altesse
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fiori bianchi, frutta a polpa bianca, note minerali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Breve affinamento in acciaio o legno neutro
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Da giovane, entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Pesce, formaggi freschi, antipasti leggeri
- Regione
- Savoia
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Savoia
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Roussette de Savoie (Altesse) - Domaine Saint Germain
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Le Roussette de Savoie, prodotta dal Domaine Saint Germain, è un vino bianco che incanta con la sua eleganza e complessità. Derivato dal vitigno autoctono Altesse, questo vino rappresenta al meglio le caratteristiche del terroir savoiardo. Alla vista, si presenta con una brillante tonalità giallo paglierino, con riflessi dorati che anticipano la sua raffinatezza.
Al naso, il Roussette de Savoie rivela un bouquet affascinante e complesso, dove note floreali di fiori bianchi si mescolano armoniosamente a sentori fruttati di pera e pesca, con una leggera sfumatura di miele e un finale di mandorla amara. In bocca, si rivela pieno e avvolgente, con una freschezza vibrante che bilancia la ricchezza dei sapori. La mineralità è ben presente, donando una piacevole sensazione di sapidità.
Perfetto come aperitivo, questo vino si abbina magnificamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi a pasta molle. La sua versatilità lo rende ideale anche con preparazioni a base di carni bianche e piatti vegetariani ricchi di erbe aromatiche. Il Roussette de Savoie del Domaine Saint Germain è un'opzione eccellente per chi desidera scoprire le sfumature uniche dei vini della Savoia, offrendo un'esperienza degustativa ricca e soddisfacente.
Al naso, il Roussette de Savoie rivela un bouquet affascinante e complesso, dove note floreali di fiori bianchi si mescolano armoniosamente a sentori fruttati di pera e pesca, con una leggera sfumatura di miele e un finale di mandorla amara. In bocca, si rivela pieno e avvolgente, con una freschezza vibrante che bilancia la ricchezza dei sapori. La mineralità è ben presente, donando una piacevole sensazione di sapidità.
Perfetto come aperitivo, questo vino si abbina magnificamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi a pasta molle. La sua versatilità lo rende ideale anche con preparazioni a base di carni bianche e piatti vegetariani ricchi di erbe aromatiche. Il Roussette de Savoie del Domaine Saint Germain è un'opzione eccellente per chi desidera scoprire le sfumature uniche dei vini della Savoia, offrendo un'esperienza degustativa ricca e soddisfacente.
La cantina
Domaine Saint‑Germain
SavoiaFranciaDal 1999
Piccolo domaine della Savoia (Saint‑Pierre d'Albigny) che produce vini biologici certificati, con attenzione alla salvaguardia di vitigni alpini tradizionali e a pratiche di coltivazione a basso impatto.
- Vitigni
- Jacquère, Chardonnay, Mondeuse blanche, Mondeuse (Mondeuse noire), Gamay, Persan, Petite Arvine, Roussanne, Verdesse, Bia, Rèze, Gringet, Petite Sainte Marie, Gamaret, Douce Noire, Étraire, Dousset, Hiboux
- Produzione biologica certificata.
- Forte attenzione alla conservazione di varietà alpine e vitigni rari.
- Vigneti ubicati sotto la Dent d'Arclusaz, su suoli argillo‑calcarei tipici della Combe de Savoie.
- Segnalazioni regolari e presenza nella guida Hachette des Vins.
La storia
Proprietà familiare con radici locali: la famiglia Saint‑Germain ha ripreso e sviluppato il vigneto negli anni 2000. Étienne Saint‑Germain ha rilanciato il domaine alla fine degli anni '90; in anni recenti Raphaël conduce l'azienda, che figura regolarmente nelle segnalazioni del Guide Hachette des Vins.
Filosofia produttiva
Impegno verso l'agricoltura biologica certificata e il rispetto dei suoli e dei lavoratori; valorizzazione e tutela di vitigni locali e alpini, vendemmie manuali e vinificazioni orientate alla purezza del frutto.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nella Combe de Savoie, a Saint‑Pierre d'Albigny, alle pendici della Dent d'Arclusaz e sul cono di deiezione argillo‑calcareo del massiccio des Bauges; esposizione sud‑est con suoli calcarei e ciottolosi tipici della zona.
Premi e riconoscimenti
Presenze e segnalazioni nel Guide Hachette des Vins in diverse annate; alcune cuvée come 'Le Persan / Princens' sono state menzionate come vini consigliati dal Guide.