Vdf Rouge Par Delà les Versants - Domaine Saint Germain
Vdf Rouge Par Delà les Versants - Domaine Saint Germain

Vdf Rouge Par Delà les Versants - Domaine Saint Germain 2020

Domaine Saint Germain
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Formato: 75 cl

-14%
$58.33


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Saint Germain
Denominazione Vin de France
Vitigno Gamaret, Pinot Noir, Mondeuse Noire, Persan
Annata 2020
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione Savoia
Zona di produzione Saint-Pierre d'Albigny
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Alcuni mesi in acciaio o botti grandi
Tipo di botte Botti grandi o acciaio
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Il Vdf Rouge Par Delà les Versants nasce nelle terre elevate e ventilate del Domaine Saint Germain, un’area rinomata per la coltivazione di vitigni autoctoni e internazionali che esprimono pienamente il carattere del territorio. Questo vino, a denominazione Vin de France, offre un blend armonioso che evoca la complessità delle sue origini.

Affinato con cura, il Par Delà les Versants si presenta con un colore rubino intenso, profumi di frutti rossi maturi, sentori speziati e un tocco di liquirizia che accompagna un sorso strutturato ma equilibrato. La trama tannica morbida sostiene una buona freschezza, rendendolo elegante e piacevole nel finale.

Si abbina perfettamente a piatti di carni rosse, arrosti e formaggi stagionati, valorizzando ogni boccone con la sua versatilità e la profondità espressiva, simbolo della passione che anima Domaine Saint Germain.

La cantina

Domaine Saint‑Germain – Cantina in Savoia

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Saint‑Germain.

Piccolo domaine della Savoia (Saint‑Pierre d'Albigny) che produce vini biologici certificati, con attenzione alla salvaguardia di vitigni alpini tradizionali e a pratiche di coltivazione a basso impatto.
Regione: Savoia
Paese: Francia
Fondazione: 1999
Vitigni: Jacquère, Chardonnay, Mondeuse blanche, Mondeuse (Mondeuse noire), Gamay, Persan, Petite Arvine, Roussanne, Verdesse, Bia, Rèze, Gringet, Petite Sainte Marie, Gamaret, Douce Noire, Étraire, Dousset, Hiboux
Produzione biologica certificata. Forte attenzione alla conservazione di varietà alpine e vitigni rari. Vigneti ubicati sotto la Dent d'Arclusaz, su suoli argillo‑calcarei tipici della Combe de Savoie. Segnalazioni regolari e presenza nella guida Hachette des Vins.
Acquista tutti i vini Domaine Saint‑Germain La cantina Domaine Saint‑Germain
Storia della cantina
Proprietà familiare con radici locali: la famiglia Saint‑Germain ha ripreso e sviluppato il vigneto negli anni 2000. Étienne Saint‑Germain ha rilanciato il domaine alla fine degli anni '90; in anni recenti Raphaël conduce l'azienda, che figura regolarmente nelle segnalazioni del Guide Hachette des Vins.
Filosofia produttiva
Impegno verso l'agricoltura biologica certificata e il rispetto dei suoli e dei lavoratori; valorizzazione e tutela di vitigni locali e alpini, vendemmie manuali e vinificazioni orientate alla purezza del frutto.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nella Combe de Savoie, a Saint‑Pierre d'Albigny, alle pendici della Dent d'Arclusaz e sul cono di deiezione argillo‑calcareo del massiccio des Bauges; esposizione sud‑est con suoli calcarei e ciottolosi tipici della zona.
Premi e riconoscimenti
Presenze e segnalazioni nel Guide Hachette des Vins in diverse annate; alcune cuvée come 'Le Persan / Princens' sono state menzionate come vini consigliati dal Guide.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata