$35.73−15%($51.04/ℓ)
Prezzo consigliato: $42.17
Informazioni tecniche
- Produttore
- Barceló & Co
- Tipologia
- Rum
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 37.5%
- Invecchiamento
- Minimo 2 anni
- Profilo aromatico
- Dolce, note di vaniglia e caramello
- Ingredienti
- Melassa di canna da zucchero, acqua, lievito
- Tipo di botte
- Botti di rovere americano
- Metodo di distillazione
- Distillazione continua
- Colore
- Ambra chiaro
- Consumazione
- Liscio, con ghiaccio o cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Rum Barcelò Organic - 70cl
Altre domande
Sommelier AIRum Barcelò Organic - 70cl
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Il Rum Barcelò Organic è una prelibata espressione di sapore e tradizione, avvolto in una filosofia di produzione che rispetta pienamente l'ambiente. Distillato nella Repubblica Dominicana, questo rum si distingue per essere completamente biologico, attestato da certificazioni che garantiscono la purezza e l'origine naturale degli ingredienti utilizzati.
Nella bottiglia da 70cl, il Rum Barcelò Organic si presenta con un colore ambrato chiaro, risultato di un accurato invecchiamento in botti di rovere che precedentemente hanno ospitato bourbon. Al naso, emergono note vibranti di frutta matura, in particolare banana e cocco, mescolate a sfumature di vaniglia e un leggero tocco speziato di noce moscata e cannella.
All'assaggio, il corpo medio di questo rum rivela un profilo gustativo equilibrato e complesso. Le sensazioni dolci del miele e del caramello si amalgamano con il fresco gusto della canna da zucchero biologica. L'armonia di sapori è arricchita da un finale leggermente pepato che persiste gradevolmente al palato.
Ideale per essere gustato liscio o come base raffinata per cocktail sofisticati, il Rum Barcelò Organic è una scelta eccellente per gli appassionati alla ricerca di un prodotto di alta qualità che rispetta l'ambiente senza compromessi sul sapore.
Nella bottiglia da 70cl, il Rum Barcelò Organic si presenta con un colore ambrato chiaro, risultato di un accurato invecchiamento in botti di rovere che precedentemente hanno ospitato bourbon. Al naso, emergono note vibranti di frutta matura, in particolare banana e cocco, mescolate a sfumature di vaniglia e un leggero tocco speziato di noce moscata e cannella.
All'assaggio, il corpo medio di questo rum rivela un profilo gustativo equilibrato e complesso. Le sensazioni dolci del miele e del caramello si amalgamano con il fresco gusto della canna da zucchero biologica. L'armonia di sapori è arricchita da un finale leggermente pepato che persiste gradevolmente al palato.
Ideale per essere gustato liscio o come base raffinata per cocktail sofisticati, il Rum Barcelò Organic è una scelta eccellente per gli appassionati alla ricerca di un prodotto di alta qualità che rispetta l'ambiente senza compromessi sul sapore.
Distilleria
Barceló & Co
San Pedro de MacorísRepubblica DominicanaDal 1930
Barceló & Co (comunemente conosciuto come Ron Barceló) è un produttore dominicano di rum fondato nel 1930. La gamma comprende espressioni bianche, dorate, invecchiate e un segmento organico; la produzione si basa sul succo di canna da zucchero e il marchio mette al centro qualità e sostenibilità (certificazione carbon-neutral).
- Marchio fondato nel 1930 da Julián e Andrés Barceló.
- Prodotti realizzati a partire dal succo di canna da zucchero coltivato/localizzato, con processi controllati.
- Collaborazione/partecipazione al progetto/distilleria Alcoholes Finos Dominicanos (AFD) dal 2010 per distillazione e approvvigionamento.
- Certificazione di carbon neutrality (menzionata come certificazione SGS / ISO14067 nel materiale aziendale) e programma di sostenibilità del marchio.
- Flagship: Ron Barceló Imperial, tra le espressioni più riconosciute del brand.
Le specialità
- rum dominicano
- rum premium
- rum biologico
- rum invecchiato
- rum per miscelazione
La storia
La società fu avviata da Julián e Andrés Barceló dopo il loro arrivo da Maiorca nel 1929; Barceló & Co venne costituita a Santo Domingo nel 1930. Nel corso del XX secolo il marchio si è affermato sul mercato nazionale e internazionale; l'espressione premium 'Barceló Imperial' fu introdotta alla fine del XX secolo e divenne il prodotto di punta. Dal 2010 il gruppo ha partecipazione/collegamenti operativi con Alcoholes Finos Dominicanos (AFD), impianto moderno per la produzione e la distillazione che fornisce parte del prodotto. Il marchio è inoltre riportato come parte del portafoglio gestito dal gruppo Varma in ambito distributivo internazionale.
Distillazione
Distillazione continua in colonne multi-colonna (distillazione industriale da vino di canna), con utilizzo di colonne fino a sei elementi per alcuni cicli; produzione e distillazione realizzate anche tramite la partecipazione all'impianto Alcoholes Finos Dominicanos (AFD).
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere e assemblaggio in blend; per alcune espressioni finish/affinamento in botti particolari (es. Mizunara, Porto, maple) e doppio invecchiamento per le versioni premium.
Materie prime
- succo di canna da zucchero
Prodotti rappresentativi
- Ron Barceló Imperial - Ron Imperial Dominicano Aged Rum (Astucciato)
- Rum Barceló Blanco 1 Lt
- Rum Barceló Dorato 3Yo - 100cl
- Rum Barceló Imperial Onyx - 70cl
- Rum Barceló Organic - 100cl
- Rum Barceló Organic - 70cl
- Rum Barcelo' Imperial 40 Anniversario 70cl - Giftbox