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Rum Coleccion Visionaria 02 70cl - Brugal
BrugalRum 70 cl 45.0% vol Note di vaniglia, caramello, spezie dolci
$125.99−14%($179.99/ℓ)
Prezzo consigliato: $145.82
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Brugal
- Tipologia
- Rum
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 45.0%
- Invecchiamento
- Invecchiato 5-8 anni
- Profilo aromatico
- Note di vaniglia, caramello, spezie dolci
- Ingredienti
- Melassa di canna da zucchero, acqua, lievito
- Tipo di botte
- Botti di rovere americano
- Metodo di distillazione
- Distillazione continua
- Colore
- Ambra scuro
- Consumazione
- Liscio, con ghiaccio o cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Rum Coleccion Visionaria 02 70cl - Brugal
Altre domande
Sommelier AIRum Coleccion Visionaria 02 70cl - Brugal
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Il Rum Coleccion Visionaria 02 di Brugal è un’eccellenza che nasce nella suggestiva isola di Dominica, dove la tradizione caraibica si intreccia con l’arte della distillazione moderna. Questo rum, frutto della sapiente miscelazione di diverse annate selezionate, rappresenta un omaggio all’eccellenza e alla creatività di Brugal, una delle distillerie più antiche e rinomate della regione.
Caratterizzato da un colore ambrato profondo, il Visionaria 02 si distingue per un bouquet aromatico complesso e armonioso: sentori di vaniglia, spezie dolci e note di caramello si fondono a delicati accenni di legno tostato, frutto di un lungo affinamento in botti di rovere americano. Al palato si presenta morbido e avvolgente, con una struttura equilibrata e finale persistente che regala una piacevole sensazione calda e speziata.
Perfetto da gustare liscio o con un filo di acqua per liberarne tutte le sfumature, questo rum si presta anche ad abbinamenti gastronomici raffinati, come cioccolato fondente o dessert a base di frutta secca, esaltando l’eleganza unica di questo distillato caraibico.
Caratterizzato da un colore ambrato profondo, il Visionaria 02 si distingue per un bouquet aromatico complesso e armonioso: sentori di vaniglia, spezie dolci e note di caramello si fondono a delicati accenni di legno tostato, frutto di un lungo affinamento in botti di rovere americano. Al palato si presenta morbido e avvolgente, con una struttura equilibrata e finale persistente che regala una piacevole sensazione calda e speziata.
Perfetto da gustare liscio o con un filo di acqua per liberarne tutte le sfumature, questo rum si presta anche ad abbinamenti gastronomici raffinati, come cioccolato fondente o dessert a base di frutta secca, esaltando l’eleganza unica di questo distillato caraibico.
Produttore
Brugal
Provincia di Puerto Plata / San Pedro de Macorís (impianti e siti produttivi citati nelle fonti)Repubblica DominicanaDal 1888
Brugal è un produttore dominicano di rum fondato nel 1888, noto per una lunga tradizione familiare nella produzione e nell'invecchiamento del rum e per espressioni premium come Brugal 1888 e Maestro Reserva.
- Fondata nel 1888 da Andrés Brugal Montaner; tradizione familiare pluridecennale.
- Fonti ufficiali e tecniche indicano uso esclusivo di melassa dominicana selezionata per la produzione.
- Processo produttivo documentato: fermentazione 40–48 ore e distillazione a due colonne con doppia distillazione fino ad alta gradazione.
- Pioniere in Repubblica Dominicana nell'invecchiamento in botte (prima botti d'oro anni '20) e promotore di espressioni a doppio invecchiamento (es. Brugal 1888).
- Nel 2008 avviata collaborazione/ingresso del gruppo Edrington; mantiene produzione e invecchiamento in Repubblica Dominicana.
Le specialità
- rum
- rum dominicano
- rum invecchiato
- rum premium
- rum per cocktail
La storia
Fondata da Andrés Brugal Montaner nel 1888, l'azienda nasce dopo le esperienze del fondatore a Cuba e si stabilisce a Puerto Plata, Repubblica Dominicana. Nel corso del XX secolo Brugal ha introdotto progressivamente rums invecchiati e prodotti iconici (tra cui Extra Viejo e Siglo de Oro) e nel 2008 ha avviato una collaborazione/cessione di maggioranza con il gruppo Edrington. Negli anni più recenti ha sviluppato gamme premium come 1888 (lanciato nel 2010 come rum "doblemente añejado") e riserve speciali come Papa Andrés.
Distillazione
Distillazione a colonne doppie: prima colonna a pressione ridotta per ottenere uno spirito grezzo (circa 90% ABV), successiva ridistillazione fino a elevata gradazione (fino a 94,6% ABV) per ottenere uno spirito leggero; processo descritto come doppia distillazione in colonne.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti con gestione delle miscele per periodi variabili (minimo 1 anno fino a diversi anni); alcune espressioni prevedono il 'double aging' (invecchiamento in botti ex-bourbon seguito da finitura/invecchiamento in botti di sherry). Le botti sono selezionate dai Maestros Roneros e il processo di riassemblaggio/re-casking è utilizzato per le riserve premium.
Materie prime
- melassa da canna da zucchero (provenienza locale dominicana)
Prodotti rappresentativi
- Rhum Brugal XV Reserva Exclusiva 70cl
- Rum Andrés Brugal 70cl - Brugal
- Rum Andrés Brugal Edition 2 70cl - Brugal
- Rum Brugal 1888 Gran Reserva Familiar - Brugal
- Rum Brugal Añejo - 100cl
- Rum Brugal Blanco Especial 100cl
- Rum Brugal Blanco Supremo - 100cl
- Rum Brugal Extra Viejo - 70cl
- Rum Brugal Extra Viejo - 70cl - ETICHETTA DANNEGGIATA
- Rum Coleccion Visionaria 01 70cl - Brugal