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Rum Maestro Reserva 70cl - Brugal
BrugalRum 70 cl 41.2% vol Note di vaniglia, caramello, spezie dolci
$184.70−28%($263.86/ℓ)
Prezzo consigliato: $255.27
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Brugal
- Tipologia
- Rum
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 41.2%
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni
- Profilo aromatico
- Note di vaniglia, caramello, spezie dolci
- Ingredienti
- Melassa, acqua, lievito
- Tipo di botte
- Botti di rovere americano
- Metodo di distillazione
- Distillazione continua
- Colore
- Ambra scuro
- Consumazione
- Liscio, con ghiaccio o cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Rum Maestro Reserva 70cl - Brugal
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Sommelier AIRum Maestro Reserva 70cl - Brugal
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Il Rum Maestro Reserva di Brugal è una raffinata espressione della tradizione caraibica, prodotto nella Repubblica Dominicana, terra storica per la distillazione di rum di alta qualità.
Realizzato con una miscela di rum invecchiati in botti di rovere bianco americano, questo distillato si caratterizza per un affinamento meticoloso che conferisce complessità e morbidezza al sorso. Il blend utilizza esclusivamente rum a base di melassa, distillati con cura per preservare gli aromi più intensi e offrire una struttura rotonda e avvolgente.
All’olfatto si svela con sentori di caramello, vaniglia e leggeri tocchi di frutta secca, mentre al palato si distingue per la sua armonia tra dolcezza e speziatura, con una leggera nota di legno che dona profondità. Il finale è lungo e vellutato, ideale per essere gustato liscio o con un cubetto di ghiaccio che ne esalta le sfumature.
Perfetto per accompagnare dessert a base di cioccolato oppure come ingrediente di pregio nei cocktail classici, il Rum Maestro Reserva è un simbolo di eleganza e tradizione che racconta il territorio dominicano in ogni sorso.
Realizzato con una miscela di rum invecchiati in botti di rovere bianco americano, questo distillato si caratterizza per un affinamento meticoloso che conferisce complessità e morbidezza al sorso. Il blend utilizza esclusivamente rum a base di melassa, distillati con cura per preservare gli aromi più intensi e offrire una struttura rotonda e avvolgente.
All’olfatto si svela con sentori di caramello, vaniglia e leggeri tocchi di frutta secca, mentre al palato si distingue per la sua armonia tra dolcezza e speziatura, con una leggera nota di legno che dona profondità. Il finale è lungo e vellutato, ideale per essere gustato liscio o con un cubetto di ghiaccio che ne esalta le sfumature.
Perfetto per accompagnare dessert a base di cioccolato oppure come ingrediente di pregio nei cocktail classici, il Rum Maestro Reserva è un simbolo di eleganza e tradizione che racconta il territorio dominicano in ogni sorso.
Produttore
Brugal
Provincia di Puerto Plata / San Pedro de Macorís (impianti e siti produttivi citati nelle fonti)Repubblica DominicanaDal 1888
Brugal è un produttore dominicano di rum fondato nel 1888, noto per una lunga tradizione familiare nella produzione e nell'invecchiamento del rum e per espressioni premium come Brugal 1888 e Maestro Reserva.
- Fondata nel 1888 da Andrés Brugal Montaner; tradizione familiare pluridecennale.
- Fonti ufficiali e tecniche indicano uso esclusivo di melassa dominicana selezionata per la produzione.
- Processo produttivo documentato: fermentazione 40–48 ore e distillazione a due colonne con doppia distillazione fino ad alta gradazione.
- Pioniere in Repubblica Dominicana nell'invecchiamento in botte (prima botti d'oro anni '20) e promotore di espressioni a doppio invecchiamento (es. Brugal 1888).
- Nel 2008 avviata collaborazione/ingresso del gruppo Edrington; mantiene produzione e invecchiamento in Repubblica Dominicana.
Le specialità
- rum
- rum dominicano
- rum invecchiato
- rum premium
- rum per cocktail
La storia
Fondata da Andrés Brugal Montaner nel 1888, l'azienda nasce dopo le esperienze del fondatore a Cuba e si stabilisce a Puerto Plata, Repubblica Dominicana. Nel corso del XX secolo Brugal ha introdotto progressivamente rums invecchiati e prodotti iconici (tra cui Extra Viejo e Siglo de Oro) e nel 2008 ha avviato una collaborazione/cessione di maggioranza con il gruppo Edrington. Negli anni più recenti ha sviluppato gamme premium come 1888 (lanciato nel 2010 come rum "doblemente añejado") e riserve speciali come Papa Andrés.
Distillazione
Distillazione a colonne doppie: prima colonna a pressione ridotta per ottenere uno spirito grezzo (circa 90% ABV), successiva ridistillazione fino a elevata gradazione (fino a 94,6% ABV) per ottenere uno spirito leggero; processo descritto come doppia distillazione in colonne.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti con gestione delle miscele per periodi variabili (minimo 1 anno fino a diversi anni); alcune espressioni prevedono il 'double aging' (invecchiamento in botti ex-bourbon seguito da finitura/invecchiamento in botti di sherry). Le botti sono selezionate dai Maestros Roneros e il processo di riassemblaggio/re-casking è utilizzato per le riserve premium.
Materie prime
- melassa da canna da zucchero (provenienza locale dominicana)
Prodotti rappresentativi
- Rhum Brugal XV Reserva Exclusiva 70cl
- Rum Andrés Brugal 70cl - Brugal
- Rum Andrés Brugal Edition 2 70cl - Brugal
- Rum Brugal 1888 Gran Reserva Familiar - Brugal
- Rum Brugal Añejo - 100cl
- Rum Brugal Blanco Especial 100cl
- Rum Brugal Blanco Supremo - 100cl
- Rum Brugal Extra Viejo - 70cl
- Rum Brugal Extra Viejo - 70cl - ETICHETTA DANNEGGIATA
- Rum Coleccion Visionaria 01 70cl - Brugal
