Caricamento contenuto multimediale…
| Come funziona?
Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.Informazioni tecniche
- Produttore
- Vincent Paris
- Denominazione
- Saint-Joseph
- Vitigno
- Syrah
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note pepate
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere francese
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Rodano
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Valle del Rodano
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Saint-Joseph - Les Cotes - Vincent Paris
Altre domande
Altre domande
Il Saint-Joseph "Les Côtes" di Vincent Paris rappresenta un'eccellenza della Vallée du Rhône, noto per la sua straordinaria espressione del Syrah. Questo vino, proveniente da vigne coltivate su ripide pendici granitiche, si distingue per la sua intensa complessità aromatica e la finezza strutturale.
All'olfatto, si apre con note vivaci di more, pepe nero e sottili accenni di violetta, che emergono grazie alla frescura caratteristica dei terreni di origine. In bocca, "Les Côtes" offre un ingresso deciso, seguito da un tannino ben integrato e una persistenza notevole, che riflette l'elegante maturazione in fusti di rovere che non sovrasta mai il frutto.
La produzione limitata e il rispetto per tecniche sostenibili nella vinificazione fanno di questo Saint-Joseph una scelta prediletta per gli intenditori che cercano un vino con un forte legame con il suo terroir di origine. Ideale da gustare con carni rosse arrostite o piatti a base di funghi, è un vino che può anche beneficiare di qualche anno di invecchiamento in cantina per sviluppare ulteriormente la sua complessità.
La cantina
Domaine Vincent Paris
Vallée du Rhône settentrionale (Cornas, Ardèche)FranciaDal 1997
- Vitigni
- Syrah, Viognier, Roussanne
- Cuvée rosse principali: Cornas Granit 30, Cornas Granit 60, Cornas La Geynale.
- Bianco 'Granit Blanc', assemblaggio con presenza di Viognier e Roussanne nelle fonti commerciali.
- Pratiche di coltivazione in regime di 'culture raisonnée' con trattamenti ridotti per privilegiare l'espressione del suolo.
- Presenza regolare nelle offerte di distributori internazionali e apprezzamenti dalla stampa specializzata.
