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Sangiovese di Romagna Superiore "S" DOC - Monticino Rosso 2024
Monticino RossoSangiovese 100% Sangiovese di Romagna Superiore (Romagna DOC) 75 cl 2024
$20.58−38%($27.44/ℓ)
Prezzo consigliato: $33.33
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Monticino Rosso
- Denominazione
- Sangiovese di Romagna Superiore (Romagna DOC)
- Vitigno
- Sangiovese 100%
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Amarene, frutti di bosco, fiori, humus, pepe nero, caffè, violetta
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio; macerazione sulle bucce ~3 settimane
- Invecchiamento
- Affinamento in bottiglia 3 mesi; senza uso di legno
- Tipo di botte
- Acciaio; nessun uso di legno
- Colore
- Rosso rubino intenso tendente al porpora
- Temperatura di servizio
- 16-18 °C
- Consumo consigliato
- Da bere subito; può evolvere 3-4 anni
- Abbinamento
- Salumi, pasta al ragù, carni grigliate, pizza
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Colline di Imola, Valle del Senio (cru Monticino e Olmo)
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Sangiovese di Romagna Superiore "S" DOC - Monticino Rosso
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Sangiovese di Romagna Superiore "S" DOC di Monticino Rosso è un vino rosso che interpreta con equilibrio il vitigno Sangiovese nel contesto romagnolo. Di corpo medio, si presenta con un colore rubino limpido e un profilo olfattivo caratterizzato da frutti rossi freschi e maturi, leggere note floreali e sottili sfumature speziate. Al palato offre una struttura equilibrata, tannini misurati e un'acidità vivace che ne sostiene la freschezza; la beva risulta scorrevole, con persistenza gradevole e un finale pulito che invita al sorso successivo.
Versatile per la tavola, si abbina senza fatica a piatti quotidiani come paste al ragù non troppo strutturate, pizza rustica, salumi e formaggi a media stagionatura, oltre a carni bianche e rosse preparate in modo semplice. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16–18 °C e l'apertura poco prima del consumo per permettere la liberazione degli aromi. È una scelta adatta a chi cerca un Sangiovese di territorio, sobrio e piacevole nelle occasioni informali.
Versatile per la tavola, si abbina senza fatica a piatti quotidiani come paste al ragù non troppo strutturate, pizza rustica, salumi e formaggi a media stagionatura, oltre a carni bianche e rosse preparate in modo semplice. Consigliata una temperatura di servizio intorno ai 16–18 °C e l'apertura poco prima del consumo per permettere la liberazione degli aromi. È una scelta adatta a chi cerca un Sangiovese di territorio, sobrio e piacevole nelle occasioni informali.
La cantina
Fattoria Monticino Rosso
Emilia‑Romagna (provincia di Bologna, comune di Imola)Italia
Azienda vitivinicola a conduzione familiare fondata nel 1965 sulle colline di Imola (BO), produttrice di vini tipici dell'Emilia-Romagna come Sangiovese di Romagna e Albana.
La storia
Fondata da Antonio Zeoli nel 1965 con l'acquisto del podere "Olmo" e successivamente del podere "Monticino Rosso"; la gestione è passata poi ai figli (Luciano e Gianni Zeoli). L'azienda si è sviluppata mantenendo la vocazione territoriale delle colline tra Emilia e Romagna.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio e le varietà locali (Sangiovese, Albana, Pignoletto), produzione familiare su vigneti di collina; offre anche referenze a basso contenuto di solfiti o senza solfiti aggiunti.
Territorio e vigneti
Vigneti sulle colline di Imola (confine Emilia–Romagna), con poderi storici denominati "Olmo" e "Monticino Rosso" (zone citate: Piratello, Montecatone). Terreno collinare adatto a Sangiovese e vitigni autoctoni.