Sangiovese Romagna DOC - BpuntoIO

Name: Sangiovese Romagna DOC - BpuntoIO
Brand: BpuntoIO
SKU: CEVICO-OGRY00631H0
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BpuntoIO

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	BpuntoIO
Denominazione	Romagna Sangiovese DOC
Vitigno	Sangiovese
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Romagna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	6-12 mesi
Tipo di botte	Acciaio o legno grande
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, salumi, formaggi stagionati

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Descrizione

Gioioso e diretto, questo Sangiovese di Romagna mostra il carattere tipico dell'uva: frutto maturo di ciliegia e piccoli frutti rossi, affiancato da note floreali violette e un accenno di spezie dolci. Il sorso è snello ma deciso: acidità vivace che dà slancio, tannini fini che accarezzano il palato e una sapidità equilibrante che sostiene la beva. La trama resta leggera ma ben definita, con un finale franco e un ritorno fruttato invitante che spinge al secondo bicchiere.

Si rivela molto versatile in cucina: accompagna con naturalezza paste al ragù, pizza, carni bianche e rosse alla griglia, nonché salumi e formaggi a media stagionatura. Adatto anche a piatti della tradizione romagnola e a convivialità informali, è un vino di pronta beva che resta interessante anche con pietanze più strutturate. Servire leggermente fresco e lasciarlo respirare qualche minuto per apprezzare al meglio i profumi e la nitidezza del sorso e gustarne la versatilità.

La cantina

B.IO - bpuntoio

Scopri la storia e i vini della cantina B.IO - bpuntoio.

Linea commerciale di vini biologici promossa da Terre Cevico che propone una selezione di etichette italiane certificate orientate alla sostenibilità ambientale e alla filiera cooperativa.

Paese: Italia

Vitigni: Catarratto, Chardonnay, Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Primitivo, Sangiovese, Lambrusco, Trebbiano, Pinot Grigio, Merlot, Syrah

Linea di vini biologici promossa e coordinata da Terre Cevico Referenze elencate includono Terre Siciliane IGT, Sicilia DOC, Puglia IGT, Romagna DOC ed Emilia IGT Gamma comprensiva di varietà bianche e rosse Presenza commerciale su piattaforme e marketplace

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Storia della cantina

nasce come progetto/linea coordinata da Terre Cevico Soc. Coop. Agricola: un’iniziativa che valorizza la vocazione di famiglie di soci viticoltori e coordina produzioni di diverse cooperative italiane per offrire vini biologici con approccio sostenibile e cooperativo.

Filosofia produttiva

Promuovere vini biologici attraverso un progetto che mette insieme persone, territorio e pratiche sostenibili; l’attenzione è rivolta alla tracciabilità, al coordinamento tra soci e alla riduzione dell’impatto ambientale lungo la filiera.

Territorio e vigneti

Marchio che raggruppa referenze provenienti da più aree italiane: fra le indicazioni riportate figurano Terre Siciliane IGT e DOC Sicilia, Puglia IGT, Romagna DOC e indicazioni dell’Emilia; la linea sfrutta vinificazioni e forniture centralizzate dalla cooperativa Terre Cevico pur attingendo a vitigni di più regioni.