Primitivo Puglia IGP - BpuntoIO

Name: Primitivo Puglia IGP - BpuntoIO
Brand: BpuntoIO
SKU: CEVICO-OGRMY0631H0
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BpuntoIO

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	BpuntoIO
Denominazione	Puglia IGP
Vitigno	Primitivo
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note di prugna
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Puglia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in acciaio o legno
Tipo di botte	Acciaio o legno
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Al calice mostra un colore rubino profondo e al naso prevalgono frutti rossi maturi e sentori di prugna, con un sottofondo speziato che non sovrasta. Il sorso è caldo e verticale al tempo stesso, sostenuto da una trama tannica morbida e da una buona freschezza che bilancia la persistenza. La sensazione è di pienezza sapida, con una progressione netta verso un finale lungo e carezzevole che invita a un secondo assaggio.

È un vino pensato per piatti dalla personalità decisa: carni alla brace, sughi ragù, formaggi semi-stagionati e preparazioni con tocchi speziati trovano naturale compagnia. Servire tra 16 e 18 °C in un bicchiere ampio per valorizzare i profumi; si apprezza già giovane ma può sostenere qualche anno in cantina per arrotondare ulteriormente. Ottimo anche come compagno di un pasto conviviale dove il vino deve dare struttura senza perdere bevibilità.

La cantina

B.IO - bpuntoio

Scopri la storia e i vini della cantina B.IO - bpuntoio.

Linea commerciale di vini biologici promossa da Terre Cevico che propone una selezione di etichette italiane certificate orientate alla sostenibilità ambientale e alla filiera cooperativa.

Paese: Italia

Vitigni: Catarratto, Chardonnay, Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Primitivo, Sangiovese, Lambrusco, Trebbiano, Pinot Grigio, Merlot, Syrah

Linea di vini biologici promossa e coordinata da Terre Cevico Referenze elencate includono Terre Siciliane IGT, Sicilia DOC, Puglia IGT, Romagna DOC ed Emilia IGT Gamma comprensiva di varietà bianche e rosse Presenza commerciale su piattaforme e marketplace

Acquista tutti i vini B.IO - bpuntoio La cantina B.IO - bpuntoio

Storia della cantina

nasce come progetto/linea coordinata da Terre Cevico Soc. Coop. Agricola: un’iniziativa che valorizza la vocazione di famiglie di soci viticoltori e coordina produzioni di diverse cooperative italiane per offrire vini biologici con approccio sostenibile e cooperativo.

Filosofia produttiva

Promuovere vini biologici attraverso un progetto che mette insieme persone, territorio e pratiche sostenibili; l’attenzione è rivolta alla tracciabilità, al coordinamento tra soci e alla riduzione dell’impatto ambientale lungo la filiera.

Territorio e vigneti

Marchio che raggruppa referenze provenienti da più aree italiane: fra le indicazioni riportate figurano Terre Siciliane IGT e DOC Sicilia, Puglia IGT, Romagna DOC e indicazioni dell’Emilia; la linea sfrutta vinificazioni e forniture centralizzate dalla cooperativa Terre Cevico pur attingendo a vitigni di più regioni.