Sarmassa Barolo DOCG - Magnum - Brezza 2021

Name: Sarmassa Barolo DOCG - Magnum - Brezza
Brand: Brezza
SKU: bottle-02831
Price: 130.54 EUR
Availability: OutOfStock

Brezza

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Nebbiolo · Barolo DOCG · 150 cl · 2021

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Informazioni tecniche

Produttore	Brezza
Denominazione	Barolo DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2021
Gradazione	14.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 3 anni
Tipo di botte	Botti di rovere grandi e barrique
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Entro 10-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Sarmassa Barolo DOCG di Brezza in formato magnum presenta un quadro olfattivo ampio e verticale, tipico del Nebbiolo: profumi di rosa appassita, ciliegia matura e leggere note speziate si uniscono a sentori di tabacco e sottobosco. Il sorso è elegante e di struttura, con tannini ben presenti ma levigati, acidità viva e un equilibrio che sostiene la progressione. La persistenza è importante senza essere ruvida, mostrando una bella profondità che invita a un po' di ossigenazione.

La bottiglia magnum è ideale per una conservazione più stabile e per occasioni conviviali in cui il vino può svilupparsi lentamente; serve a temperatura intorno ai 18°C e aperto in anticipo se giovane. Si abbina con carni rosse, brasati, cacciagione da penna e formaggi stagionati; funziona bene anche con piatti a lunga cottura. Adatto a chi cerca un Barolo classico, dotato di struttura e capacità evolutive, capace di regalare piacere già oggi e maggiore complessità con qualche anno in cantina.

La cantina

Brezza (Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli) – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Brezza (Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli).

Cantina familiare di Barolo (CN) con vigneti nelle MGA storiche (Cannubi, Castellero, Sarmassa) e una produzione incentrata sui vini rossi DOCG/DOC; azienda con certificazione biologica.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1885

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Chardonnay

Azienda familiare con vigneti a Barolo dal 1885 Produzione focalizzata sui cru Barolo: Cannubi, Castellero, Sarmassa Certificazione biologica Presenza di etichette apprezzate dalla critica internazionale Catalogo che include Barolo DOCG, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Dolcetto e Langhe Chardonnay

Acquista tutti i vini Brezza (Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli) La cantina Brezza (Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli)

Storia della cantina

La famiglia Brezza è proprietaria di vigneti a Barolo fin dal 1885; il nome dell'azienda deriva da Giacomo Brezza e la prima messa in bottiglia documentata risale all'inizio del XX secolo. L'attività è rimasta a conduzione familiare e si è sviluppata conservando le cantine storiche e affiancando alla tradizione alcuni interventi tecnologici per la vinificazione.

Filosofia produttiva

Valorizzare i cru e il territorio delle Langhe, privilegiando una vinificazione che rispetti le caratteristiche delle uve: approccio tradizionale per i grandi rossi e vinificazioni in acciaio per le tipologie più fresche; coltivazione orientata al biologico come evidenziato dalla certificazione aziendale.

Territorio e vigneti

La cantina è situata nel comune di Barolo, Piemonte. I vigneti di proprietà comprendono parcelle nelle MGA di Cannubi, Castellero e Sarmassa; sono presenti inoltre appezzamenti in altri comuni delle Langhe come Monforte d'Alba, Novello e nella fascia tra Alba e Diano d'Alba.

Premi e riconoscimenti

Riconoscimenti e punteggi da riviste specializzate: ad esempio valutazioni molto positive di Vinous per i Barolo e notevoli recensioni su testate come Falstaff e Decanter.