Schietto Nero d'Avola BIO - Spadafora 2021
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Il Schietto Nero d'Avola BIO della cantina Spadafora è un'espressione autentica e profonda del territorio siciliano, coltivato seguendo rigorosi metodi biologici per garantire la purezza e l'essenza del vitigno. Con le sue uve selezionate attentamente dalle vigne situate in posizioni privilegiate, questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e vibrante.
Al naso, il Schietto si distingue per una bouquet ricco e complesso, che spazia dalle note di frutti rossi maturi, come amarene e prugne, a sfumature di spezie e un leggero accenno di vaniglia, grazie al delicato passaggio in barrique che integra perfettamente gli aromi senza sovrastarli. Il profilo olfattivo si arricchisce ulteriormente di aromi di tabacco e cioccolato fondente, aggiungendo sofisticatezza al già intrigante profilo aromatico.
In bocca, il Schietto Nero d'Avola dimostra una struttura ben bilanciata, sostenuta da tannini morbidi e vellutati che si fondono armoniosamente con l'acidità. Questa equilibrio crea una piacevole persistenza sul palato, che invita ad un altro sorso. Con un finale lungo e piacevolmente aromatico, questo vino lascia ricordi di frutta ben matura e leggere note balsamiche.
Perfetto da abbinare con piatti robusti di carne come brasati e arrosti, formaggi stagionati o piatti a base di funghi e tartufi, il Schietto Nero d'Avola BIO di Spadafora è ideale per chi cerca un vino che coniughi rispetto per la natura e qualità superlativa. Servire a una temperatura di 18°C per esaltarne tutte le qualità.
Riconoscimenti ufficiali
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