Senorio Mezcal Joven 70cl - Francoli

Name: Senorio Mezcal Joven 70cl - Francoli
Brand: Francoli
SKU: franco-82
Price: 84.13 EUR
Availability: OutOfStock

Francoli

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Mezcal · 70 cl · 40.0% vol · Affumicato, erbaceo, note di agave fresca

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Informazioni tecniche

Produttore	Francoli
Tipologia	Mezcal
Profilo aromatico	Affumicato, erbaceo, note di agave fresca
Ingredienti	Agave espadin
Formato	70 cl
Gradazione	40.0%
Invecchiamento	Joven, non invecchiato
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco di rame
Numero distillazioni	2
Vitigno	Agave espadin
Colore	Trasparente
Consumazione	Puro, con lime o cocktail

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Descrizione

Al naso emergono il fumo sottile dell’agave arrostita, sentori verdi quasi erbacei e un accenno agrumato che alleggerisce il profilo. Non è invadente; il fumo resta di contrappunto lasciando spazio a una trama sapida e a ricordi minerali che invitano al sorso. Il corpo è snello ma presente, ben bilanciato tra calore e freschezza, e la semplicità dello stile lo rende immediato, adatto a chi cerca un mezcal dal carattere franco ma non barocco.

Al palato conferma una piacevole concretezza: caldo, avvolgente senza essere pesante, con ritorni affumicati che si mescolano a note terrose e a una punta pepata in chiusura. La persistenza è pulita, con un finale asciutto che riconsegna l’agave in modo diretto. Ottimo sia bevuto liscio a temperatura ambiente o leggermente fresco, degustato in una copita o come componente in cocktail che necessitano di struttura; si abbina con piatti alla griglia, formaggi saporiti o cioccolato fondente, e regala bei contrasti con marinature leggere a base di agrumi.

Distilleria

Fratelli Francoli Distillerie

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Fratelli Francoli Distillerie.

Fratelli Francoli (commercialmente noto anche come Francoli) è un gruppo produttore e distributore italiano di spirits e liquori con sede a Ghemme (Piemonte). È noto per le sue linee di grappa Luigi Francoli, per liquori come Opal Nera e Noveis e per l'attività di importazione/distribuzione di marchi esteri. L'azienda promuove processi produttivi a basso impatto ambientale e si definisce "The First Zero-Impact Distillery®".

grappa e acquaviti amari e liquori alle erbe spirits per mixology (gin, vodka) imbottigliamento e private label importazione e distribuzione di marchi internazionali

Paese Italia

Regione Piemonte

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Distillazione

Per la grappa utilizzo della vinaccia come materia prima; l'azienda promuove il proprio "Metodo Francoli" (menzionato come approccio con doppia maturazione per alcune referenze) e tecniche orientate a sostenibilità e economia circolare.

Invecchiamento

Doppia maturazione per alcune grappe (metodo aziendale segnalato); presenza di riferimenti a maturazioni controllate, mentre i dettagli tecnici specifici per singole etichette variano in base al prodotto.

Materie prime

vinacce (pomace di uva)

Prodotti rappresentativi

Antico Amaro Noveis 70cl Opal Nera Liquirizia 70cl Luigi Francoli Grappa di Moscato (Luigi Francoli) Brockmans Gin 70cl (distribuito) Crystal Head Vodka 50cl (distribuito) Arraigo Tequila (linea distribuita)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata