Schloss Schönborn

Silvaner Aus Hallburg Weinbergen Trocken Bio - Schloss Schönborn 2023

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Formato: 75 cl

-11%


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Informazioni tecniche
Produttore Schloss Schönborn
Denominazione Silvaner Trocken
Vitigno Silvaner
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox, biologico
Regione Franconia
Zona di produzione Hallburg Weinbergen
Nazione Germania
Tipologia Vino bianco secco
Invecchiamento Breve, in acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 2-3 anni
Abbinamento Piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi

Il Silvaner Aus Hallburg Weinbergen Trocken di Schloss Schönborn è un vino bianco incantevole che esprime appieno l'eleganza e la tipicità del vitigno Silvaner. Prodotto nella prestigiosa regione di Hallburg, questo vino si caratterizza per la sua freschezza e il suo equilibrio perfetto.

Dal colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini, il Silvaner Aus Hallburg Weinbergen Trocken rivela al naso un bouquet aromatico che mescola note di frutti a polpa bianca, come la mela e la pera, a sfumature di erbe aromatiche e un tocco minerale molto piacevole. In bocca è vivace e fresco, con una acidità ben bilanciata che ne supporta la struttura e garantisce una piacevole persistenza.

Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o verdure alla griglia. Un vino che invita al sorso successivo, perfetto per accompagnare una varietà di momenti conviviali. Schloss Schönborn, con la sua storia secolare di vinificazione, garantisce una qualità sempre impeccabile, rendendo ogni sorso di questo Silvaner un'esperienza unica.


La cantina

Domänenweingut Schloss Schönborn – Cantina in Rheingau

Scopri la storia e i vini della cantina Domänenweingut Schloss Schönborn.

Azienda vinicola storica del Rheingau (Germania) appartenente alla famiglia dei Conti von Schönborn, con una forte specializzazione nel Riesling e una presenza di vitigni a bacca nera e bianca in misura minore.
Regione: Rheingau
Paese: Germania
Fondazione: 1349
Vitigni: Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir), Weißburgunder (Pinot Blanc)
Proprietà della famiglia Graf von Schönborn con attestazioni documentali dal 1349. Sito produttivo nel Rheingau, con vigneti distribuiti da Rüdesheim a Hochheim. Predominanza del Riesling nella produzione; varietà di Pinot e Weißburgunder in quantità minore. Superficie vitata indicativa di circa 30 ettari secondo il sito ufficiale. Vendita al pubblico tramite vinoteca locale e webshop collegato alla struttura del gruppo Schönborn.
Storia della cantina
La proprietà vitivinicola è legata alla famiglia Schönborn con documenti che attestano la presenza di vigneti già nel 1349. Nel corso dei secoli il dominio è rimasto nelle mani della famiglia e oggi si presenta come uno dei più tradizionali domini del Rheingau, con rinnovamenti infrastrutturali e investimenti nella cantina avvenuti in anni recenti.
Filosofia produttiva
Conservare e valorizzare le grandi posizioni del Rheingau unendo tradizione e modernizzazione: l'azienda punta principalmente sul Riesling di territorio, integrando lavori in vigna e tecnologie di cantina per esprimere le singole parcelle.
Territorio e vigneti
Situato nel Rheingau, il dominio gestisce vigneti disposti lungo la fascia che va da Rüdesheim fino a Hochheim; le parcelle includono posizioni riconosciute della regione e la produzione riflette il terroir tipico delle rive del Reno.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata