Romagna Sangiovese Superiore DOP - Simonà - SaDiVino
Romagna Sangiovese Superiore DOP - Simonà - SaDiVino
Informazioni tecniche
Produttore SaDiVIno
Denominazione Romagna Sangiovese Superiore DOP
Vitigno Sangiovese
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Romagna
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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SaDiVIno

Romagna Sangiovese Superiore DOP - Simonà - SaDiVino

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Formato: 75 cl

-17%
$14.03


Prezzo consigliato: $17.05
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Informazioni tecniche
Produttore SaDiVIno
Denominazione Romagna Sangiovese Superiore DOP
Vitigno Sangiovese
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Romagna
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Simonà è prodotto con uve Sangiovese e Merlot i cui vigneti vengono coltivati ad un'altitudine di circa 130 m s.l.m, con esposizione a sud ovest. Dopo la vendemmia il vino viene vinificato in acciaio inox a temperatura controllata per qualche mese, con affinamento sempre in acciaio ed ulteriore riposo in bottiglia prima della messa in commercio.

Alla vista sfoggia un bellissimo colore rosso rubino luminoso e trasparente. Al naso conquistano i suoi aromi fruttati di prugna, mirtillo e ciliegia, a cui si aggiungono note floreali di rosa rossa, glicine e viola, ed un leggero finale balsamico. Il sorso è piacevolissimo, fresco, sapido e morbido, di media struttura, con tannini ben equilibrati ed un lungo finale da assaporare fino all'ultima goccia.

Perfetto in abbinamento a primi e secondi piatti a base di carne e formaggi di media stagionatura.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-8 anni

Zona di Produzione


Emilia-Romagna


Produttore: SaDiVIno

Riconoscimenti ufficiali

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