Spumante Alta langa DOCG Pas Dose Espressione Noir - Cocchi
Spumante Alta langa DOCG Pas Dose Espressione Noir - Cocchi
Informazioni tecniche
Produttore Cocchi
Denominazione Alta Langa DOCG
Vitigno Pinot Nero, Chardonnay
Annata 2018
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lieviti, frutti rossi, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Pas dose (dosaggio zero o quasi)
Regione Piemonte
Zona di produzione Alta Langa, Piemonte
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 30 mesi sui lieviti
Tipo di botte Nessuno
Colore Spumante rosato
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi

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Cocchi

Spumante Alta langa DOCG Pas Dose Espressione Noir - Cocchi 2018

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Formato: 75 cl

-32%
$51.80


Prezzo consigliato: $77.27
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Informazioni tecniche
Produttore Cocchi
Denominazione Alta Langa DOCG
Vitigno Pinot Nero, Chardonnay
Annata 2018
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lieviti, frutti rossi, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Pas dose (dosaggio zero o quasi)
Regione Piemonte
Zona di produzione Alta Langa, Piemonte
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 30 mesi sui lieviti
Tipo di botte Nessuno
Colore Spumante rosato
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Antipasti, pesce, aperitivi

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Lo Spumante Alta Langa DOCG Pas Dose Espressione Noir di Cocchi nasce in uno dei terroir più affascinanti del Piemonte, dove il clima fresco e il terreno calcareo favoriscono l’espressione elegante del Pinot Nero, il vitigno principale di questa cuvée. Caratterizzato da una presa di spuma fine e persistente, questo spumante si distingue per il dosaggio zero, che mette in risalto una freschezza vibrante e una naturale mineralità.

Al naso emergono intense note di frutti rossi, come ciliegia e lampone, accompagnate da delicati sentori floreali e una sfumatura di lieviti che ne arricchisce la complessità. Il palato conferma la struttura armoniosa, con un equilibrio perfetto tra acidità e freschezza, donando una piacevole sapidità e un finale lungo e raffinato.

Ideale in abbinamento a piatti di pesce crudo, crostacei o carni bianche leggere, è uno spumante perfetto per chi cerca eleganza e purezza in ogni sorso.


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