Spumante Marasco Brut Nature - L'Archetipo 2023

L'Archetipo

Formato: 75 cl

-7%


Prezzo consigliato: $25.32
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Informazioni tecniche
Produttore L'Archetipo
Denominazione Spumante Brut Nature
Vitigno Maresco 100%
Annata 2023
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fragrante, note di lievito e agrumi
Metodo vinificazione Metodo Charmat o tradizionale
Zuccheri residui 0-3 g/l
Regione Puglia
Zona di produzione Castellaneta (TA)
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento 6 mesi in autoclave con batonnage continuo
Tipo di botte Autoclave
Colore Bianco
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti di mare, pesce

Lo Spumante Marasco Brut Nature de L'Archetipo nasce in una zona vocata alla spumantistica di qualità, dove il clima e il terreno concorrono a esaltare le caratteristiche varietali dei vitigni selezionati. Questo metodo classico, che rispetta i tempi di affinamento necessari, dona al prodotto una struttura elegante e un perlage fine e persistente, segno distintivo di una fermentazione svolta con cura e precisione.

Al calice si presenta con un colore paglierino brillante, accompagnato da un bouquet aromatico che spazia tra delicate note floreali e sentori freschi di frutta bianca e agrumi, a cui si aggiungono lievi accenni minerali. Il sorso è secco, sapido, con un equilibrio perfetto tra acidità vibrante e morbidezza, che regala una bevuta piacevole e raffinata, senza alcuna traccia di zucchero residuo, come vuole la definizione "Brut Nature".

Ideale come aperitivo, si abbina magnificamente a piatti di mare leggeri, crostacei e antipasti delicati, ma trova anche un ottimo equilibrio con formaggi freschi e preparazioni a base di verdure. Lo Spumante Marasco Brut Nature rappresenta una scelta di classe per chi cerca autenticità e finezza in un calice.

La cantina

L'Archetipo – Cantina in Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina L'Archetipo.

Azienda pugliese con sede a Castellaneta (TA) che pratica agricoltura sinergica e vinificazione a bassa interferenza, con una produzione focalizzata su vitigni autoctoni e spumanti naturali.
Regione: Puglia
Paese: Italia
Vitigni: Primitivo, Aglianico, Susumaniello, Greco, Fiano, Verdeca, Negroamaro, Moscatello Selvatico, Maresco, Marchione, Primitivo (rosato)
Azienda focalizzata sull’Agricoltura Sinergica Fermentazioni con lieviti indigeni e minimo intervento in cantina Recupero e valorizzazione di vitigni autoctoni pugliesi Produzione di spumanti naturali oltre a rossi e bianchi territoriali Presenza nel catalogo Triple A
Storia della cantina
La famiglia Dibenedetto lavora la terra nella zona di Contrada San Giorgio/Contrada Tafuri fin dagli anni ’70; negli anni ’90 l’attività evolve verso l’imbottigliamento, mentre la cantina moderna in Contrada Tafuri viene sviluppata nella decade successiva. Dal 2010 in poi l’azienda ha consolidato la propria identità promuovendo il recupero di varietà locali e sperimentando spumantizzazione naturale. Nel 2016 L’Archetipo è stato inserito nel catalogo Triple A, riconoscimento che è citato dalla cantina stessa.
Filosofia produttiva
Pratiche agricole basate sull’Agricoltura Sinergica: minimo intervento sul suolo, assenza di pesticidi e fertilizzanti chimici, consociazione delle piante. In cantina si privilegiano fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, limitata o assente filtrazione e approccio a basso interventismo nella gestione dei solfiti.
Territorio e vigneti
Sede a Castellaneta nella regione Puglia; vigneti nella Murgia/Taranto con vini etichettati anche come Salento/IGP in alcune referenze.
Premi e riconoscimenti
Inserimento nel catalogo Triple A e presenze/menzioni in eventi e pubblicazioni del settore come segnalato dalla cantina.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata