Spumante Metodo Classico Extra Brut Corallo - Fongaro
Spumante Metodo Classico Extra Brut Corallo - Fongaro
Informazioni tecniche
Produttore Fongaro
Denominazione Spumante Metodo Classico Extra Brut
Vitigno Durella 75%, Incrocio Manzoni e Chardonnay 25%
Annata 2021
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, crosta di pane, frutta fresca
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Extra brut, molto basso
Regione Veneto
Zona di produzione Monti Lessini, colline tra Verona e Vicenza
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 18 mesi sui lieviti
Tipo di botte Bottiglia
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti di pesce

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Fongaro

Spumante Metodo Classico Extra Brut Corallo - Fongaro 2021

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Formato: 75 cl

-25%
$29.51


Prezzo consigliato: $39.37
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Informazioni tecniche
Produttore Fongaro
Denominazione Spumante Metodo Classico Extra Brut
Vitigno Durella 75%, Incrocio Manzoni e Chardonnay 25%
Annata 2021
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, crosta di pane, frutta fresca
Metodo vinificazione Metodo classico, rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Extra brut, molto basso
Regione Veneto
Zona di produzione Monti Lessini, colline tra Verona e Vicenza
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 18 mesi sui lieviti
Tipo di botte Bottiglia
Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti di pesce

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Nato nel cuore del Veneto, lo Spumante Metodo Classico Extra Brut Corallo di Fongaro incarna l’eleganza e la precisione tipiche della tradizione locale. Questo vino si distingue per la sua produzione con metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, donando una perlage finissima e persistente.

Il Corallo si esprime con un bouquet raffinato, in cui si intrecciano delicate note di crosta di pane, mela verde e una fresca mineralità, risultato del terroir unico delle colline della zona. Al palato, l’extra brut si rivela incisivo e vibrante, con un equilibrio perfetto tra acidità e cremosità, ideale per chi cerca un’esperienza pulita e poco dolce.

Perfetto come aperitivo o accompagnamento a piatti di mare, questo spumante esalta la convivialità di ogni momento, offrendo un sorso fresco e assolutamente versatile.


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