Spumante Millesimato Pas Dosé - Magnum - Contratto 2018

Lo Spumante Millesimato Pas Dosé di Contratto è un’eccellenza delle colline piemontesi, espressione pura dell’arte spumantistica tradizionale. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte con cura nel territorio vocato della provincia di Cuneo, questo millesimo nasce da fermentazioni spontanee in bottiglia, senza l’aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, secondo lo stile “pas dosé”, che valorizza la naturale eleganza e freschezza del vino.

Questo spumante si distingue per un perlage finissimo e persistente che accarezza il palato con una texture cremosa. Al naso sprigiona sentori di agrumi freschi, mela verde, note minerali tipiche del terroir e piccoli accenti di lievito e crosta di pane, tipici dei metodi tradizionali. Al gusto è secco, vibrante, con un equilibrio perfetto tra acidità e struttura, capace di evolvere con armonia e raffinatezza.

Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente a antipasti di mare, sushi, o formaggi freschi e leggermente aciduli, esaltandone la delicatezza senza sovrastarla. Perfetto per momenti di celebrazione, questo spumante in formato Magnum dona un tocco di classe e autenticità a ogni occasione.