Prosecco DOC - Scavi & Ray
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Scavi & Ray

Prosecco DOC - Scavi & Ray

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Formato: 75 cl

-33%
$14.30


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Informazioni tecniche
Produttore Scavi & Ray
Denominazione Prosecco DOC
Vitigno Glera
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione Metodo Charmat
Zuccheri residui Secco o extra dry
Regione Veneto
Zona di produzione Veneto e Friuli Venezia Giulia
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento 1-2 anni
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti, pesce

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Fresco e brillante nel bicchiere, questo Prosecco DOC di Scavi & Ray mostra una bollicina fine e vivace che apre il naso su profumi delicati di fiori bianchi, mela verde e pera, con un accenno di agrume che dona slancio. Il colore è paglierino chiaro con riflessi verdolini; il sorso risulta snello, sostenuto da un'acidità fresca e da una sapidità lieve che ne facilita la bevibilità. È un vino che punta sulla pulizia e sull'immediatezza piuttosto che su sovrastrutture, equilibrato e piacevole.

In bocca la trama è scorrevole e leggermente cremosa, con persistenza media e un finale pulito che invita al bis. Perfetto come aperitivo, accompagna antipasti di mare, crudi delicati, sushi, piccoli fritti e formaggi freschi; si presta bene anche per brunch e pasti informali. Servire freddo, intorno ai 6–8 °C, in flute per esaltare la perlage: una bollicina versatile, facile ma curata, pensata per essere bevuta in compagnia.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata