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Susumaniello Salento IGT - Garrisa - Masseria Li Veli 2023
Masseria Li VeliSusumaniello Salento IGT 75 cl 2023
$12.75−11%($17.00/ℓ)
Prezzo consigliato: $14.39
Informazioni tecniche
- Produttore
- Masseria Li Veli
- Denominazione
- Salento IGT
- Vitigno
- Susumaniello
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note balsamiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
- Invecchiamento
- Alcuni mesi in acciaio o legno
- Tipo di botte
- Barrique di rovere francese da 225L
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Salento
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Susumaniello Salento IGT - Garrisa - Masseria Li Veli
Altre domande
Sommelier AISusumaniello Salento IGT - Garrisa - Masseria Li Veli
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Alla vista colore rubino intenso con sfumature purpuree, al naso frutti rossi maturi e mora, accenni di spezia dolce e un tocco di macchia mediterranea che ne definisce l'identità. Il sorso è avvolgente ma non pesante, buona struttura e tannini levigati sostengono una materia succosa; l'acidità mantiene freschezza e slancio, contribuendo a una persistenza gradevole che invita al secondo assaggio. L'equilibrio tra potenza e finezza lo rende molto godibile anche dopo qualche ora di decantazione, quando emergono sfumature più complesse e il profilo diventa ancora più armonico.
Versato in tavola, Garrisa di Masseria Li Veli si presta bene a piatti di carattere: arrosti di carne rossa, grigliate, sughi intensi o formaggi stagionati, e si abbina con naturalezza alla cucina tradizionale del territorio. Servire intorno ai 16–18 °C per apprezzarne la tensione e scandire le note fruttate, evitando eccessi di calore che potrebbero sovrastarne la naturale bevibilità. Un vino concreto, immediato ma con abbastanza struttura per accompagnare convivialità quotidiane e piatti rustici.
Versato in tavola, Garrisa di Masseria Li Veli si presta bene a piatti di carattere: arrosti di carne rossa, grigliate, sughi intensi o formaggi stagionati, e si abbina con naturalezza alla cucina tradizionale del territorio. Servire intorno ai 16–18 °C per apprezzarne la tensione e scandire le note fruttate, evitando eccessi di calore che potrebbero sovrastarne la naturale bevibilità. Un vino concreto, immediato ma con abbastanza struttura per accompagnare convivialità quotidiane e piatti rustici.
La cantina
Masseria Li Veli
PugliaItalia
Cantina pugliese situata a Cellino San Marco (Salento) gestita dalla famiglia Falvo; produce vini da vitigni autoctoni valorizzando tradizione, territorio e pratiche di cantina moderne.
- Vitigni
- Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Malvasia Nera, Fiano, Verdeca, Aleatico
- Sede a Cellino San Marco, con forte identità territoriale
- Progetto Askos dedicato alla riscoperta e valorizzazione dei vitigni autoctoni pugliesi
- Cantina moderna inserita in un complesso storico costruito in carparo; capacità indicata di circa 10.000 hl
- Gestione e sviluppo recente affidati alla famiglia Falvo
- Portafoglio vini focalizzato su varietà locali come Negroamaro, Primitivo e Susumaniello
La storia
La masseria nasce su un insediamento molto antico e fu ristrutturata alla fine dell’Ottocento dal marchese Antonio de Viti de Marco con l’intento di farne un modello vitivinicolo per il Sud. Alla fine del Novecento la proprietà fu rilanciata da un gruppo guidato da realtà toscane; dal 1999 il progetto venne rifondato dalla famiglia Falvo e, dopo una fase di sviluppo, i fratelli Edoardo e Alfredo Falvo hanno assunto la guida diretta dell’azienda ampliando la produzione e il posizionamento del marchio.
Filosofia produttiva
L’azienda dichiara un approccio basato su lavoro, famiglia, autenticità e fratellanza: ricerca del rispetto del territorio, cura artigianale in vigna e cantina e volontà di trasmettere valori tra le generazioni, unendo tradizione locale e precisione tecnica in vinificazione.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova nel Salento, tra Mare Adriatico e Ionio, nel comune di Cellino San Marco. Il sito ricorda le tracce di insediamenti antichi e sottolinea il forte legame con la pianura salentina e il clima mediterraneo che caratterizza la regione.