Syrah - Il Clima - Augustali 2021

Nel cuore di una regione vitivinicola rinomata per la sua intensa energia solare e terreni generosi, nasce il Syrah "Il Clima" di Augustali, un vino che esprime con vigorosa eloquenza il carattere del suo ambiente. La cantina Augustali, conosciuta per la sua dedizione nell'elaborazione di vini che riflettono la pura essenza del territorio, ha creato un Syrah di straordinaria personalità.

Il Syrah "Il Clima" si presenta con un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, che preannuncia la complessità olfattiva e gustativa che si sta per svelare. Al naso, emergono note intense di frutti di bosco, come more e lamponi, seguite da sfumature speziate di pepe nero e un leggero sentore di vaniglia, frutto di una sapiente maturazione in barrique.

In bocca, il vino è robusto e ben strutturato. L'ingresso è potente, con una marea di frutta matura che si integra perfettamente con tannini setosi e ben lavorati, confermando il profilo olfattivo con aggiunte di note minerale e una leggera traccia di cioccolato fondente nel finale, che persiste piacevolmente.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa grigliata, selvaggina e formaggi stagionati, il Syrah "Il Clima" si distingue per la sua capacità di evolvere splendidamente nel tempo, promettendo di amplificare le sue qualità con l'invecchiamento. Sia gli appassionati di vini robusti che i novizi del mondo enologico troveranno in questo Syrah un esemplare che stimola curiosità e apprezzamento per la sua profonda connessione con la terra di origine.

Un vino che non solo rappresenta l’eccellenza dell’enologia italiana, ma diventa anche un viaggio sensoriale che merita di essere esplorato in ogni suo sorso.