Informazioni tecniche
Produttore Azienda Agricola Fiorentino
Denominazione Taurasi DOCG
Vitigno Aglianico
Annata 2018
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, spezie, cuoio
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Campania
Zona di produzione Provincia di Avellino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni, di cui 1 in legno
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere dopo 5 anni, ottimo con invecchiamento
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Azienda Agricola Fiorentino

Taurasi DOCG - Azienda Agricola Fiorentino 2018

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Azienda Agricola Fiorentino
Denominazione Taurasi DOCG
Vitigno Aglianico
Annata 2018
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, spezie, cuoio
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione Campania
Zona di produzione Provincia di Avellino
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 3 anni, di cui 1 in legno
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere dopo 5 anni, ottimo con invecchiamento
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Il Taurasi DOCG dell'Azienda Agricola Fiorentino è un vino rosso di grande prestigio che proviene dal cuore della Campania. Realizzato esclusivamente con uve Aglianico, una varietà che trova in questa regione un habitat ideale, questo vino è un simbolo dell'eccellenza enologica italiana. Presenta un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, che presagisce la sua struttura complessa e ricca.

All'olfatto, il Taurasi DOCG di Fiorentino si distingue per un bouquet profondo e persistente, con note di ciliegia matura, prugna, spezie e una leggera traccia di tabacco e cioccolato, dovute alla maturazione in barrique. In bocca, entra con autorità, offrendo un palato ben equilibrato tra acidità e tannini robusti, che promettono un ottimo potenziale di invecchiamento.

Ideale per accompagnare piatti ricchi come brasati, selvaggina e formaggi stagionati, il Taurasi DOCG si distingue anche per la sua lunga persistenza aromatica, che lascia un'imprescindibile traccia di sé. Un vino che rappresenta una scelta perfetta per gli amanti dei rossi intensi e strutturati, da degustare in occasioni speciali.


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