Tempranillo Toro - Castillo de Aresan

Castillo de Aresan

Formato: 75 cl

-9%


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Informazioni tecniche
Produttore Castillo de Aresan
Denominazione Toro DO
Vitigno Tempranillo
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note vanigliate
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Castilla y León
Zona di produzione Toro
Nazione Spagna
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese e americano
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

Il Tempranillo Toro - Castillo de Aresan è un vino rosso robusto e complesso, proveniente dalla celebre regione vinicola di Toro, nella Spagna occidentale. Questa varietà autoctona, conosciuta per la sua potenza e versatilità, si esprime in modo sublime in questo vino, che offre una straordinaria profondità di sapore.

Il colore è un intenso rosso rubino, con riflessi violacei che ne evidenziano la giovinezza e la vivacità. Al naso, si apre con una ricca gamma di aromi fruttati, dominati da note di ciliegia matura e prugna, arricchite da delicati sentori di spezie come la cannella e una leggera nota di vaniglia, che si sviluppa grazie all’affinamento in barrique. La complessità olfattiva è ulteriormente amplificata da accenni di erbe aromatiche e un leggero bouquet floreale.

In bocca, il Tempranillo Toro - Castillo de Aresan è pieno e avvolgente, con tannini ben integrati che conferiscono struttura e persistenza. La freschezza acida bilancia la potenza alcolica, creando un'armonia perfetta che guida a un finale lungo e persistente, lasciando una piacevole sensazione di frutta e spezie.

Questo vino si abbina splendidamente a piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati. È ideale per occasioni speciali ma anche per momenti di convivialità, rendendolo un'eccellente scelta per gli amanti dei vini spagnoli di alta qualità.

La cantina

Castillo de Aresan – Cantina in La Mancha (Castilla-La Mancha)

Scopri la storia e i vini della cantina Castillo de Aresan.

Cantina spagnola con sede nella Mancha (Villarrobledo, Albacete) che produce una gamma di vini bianchi e rossi (con etichette I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla e vini D.O. La Mancha), inclusi vini affinati in botte e alcune linee organic/vegan.
Regione: La Mancha (Castilla-La Mancha)
Paese: Spagna
Vitigni: Tempranillo, Garnacha, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Verdejo, Verdelho, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Airén, Viura
Sede a Villarrobledo, nel cuore della Mancha. Produce vini con denominazioni I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla e vini D.O. La Mancha. Gamma ampia: rossi, bianchi, rosé, spumanti e riferimenti a vini invecchiati in botti di bourbon. Il produttore indica pratiche sostenibili e certificazioni biologiche/vegan a partire dalla vendemmia 2018. Vitigni sia autoctoni sia internazionali.
Storia della cantina
Secondo le informazioni pubblicate dai distributori e dal sito aziendale, l'attività legata al progetto vitivinicolo è iniziata negli anni '80 con le prime piantagioni nella zona di Villarrobledo; la costruzione della modernizzazione/impianto produttivo è avvenuta a fine anni '90. Dopo le prime vendemmie la cantina si è consolidata come realtà di riferimento nella regione e indica di aver ottenuto riconoscimenti nazionali e internazionali.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara di combinare la ricchezza territoriale della Mancha con esperienze tecniche estere per valorizzare l'autenticità del territorio. Dal vigneto alla bottiglia la produzione privilegia il controllo delle fasi agronomiche e di cantina, con attenzione a pratiche sostenibili e a linee certificate come biologiche/vegan dove indicato.
Territorio e vigneti
Situata nel cuore della Mancha, nel comune di Villarrobledo, la zona è tipica della 'Vino de la Tierra de Castilla' e della D.O. La Mancha. Fonti commerciali indicano vigneti estesi nella zona orientata a sud-est e un'altitudine intorno ai 750 m s.l.m; la realtà aziendale lavora con varietà autoctone e internazionali tipiche del territorio.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata