The Paper - Nautilus Estate 2022

The Paper di Nautilus Estate è un vino neozelandese che incarna l’eleganza e la freschezza tipiche del Marlborough, una delle zone più rinomate per la produzione di Sauvignon Blanc. Questo bianco nasce da vigneti curati con grande attenzione e da una selezione scrupolosa delle uve, che esprimono al meglio il terroir unico di una regione caratterizzata da un clima marittimo temperato e da suoli ghiaiosi.

Il metodo di vinificazione punta a preservare l’intensità aromatica e la vivacità degli acidi, regalando un profilo fresco e vibrante, con note di agrumi, frutta tropicale e un accenno erbaceo molto piacevole. Al palato The Paper si distingue per l’equilibrio fra sapidità, acidità e morbidezza, con una persistenza che invita a un secondo sorso.

Perfetto da abbinare a piatti di pesce, crostacei o insalate estive, rappresenta un’interessante proposta per chi cerca un bianco di carattere ma di facile beva, capace di evocare il paesaggio incontaminato della Nuova Zelanda con ogni calice.