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Toscana IGT - Belnero - Banfi 2023

Banfi
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Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Toscana IGT 75 cl 2023

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Informazioni tecniche

Produttore
Banfi
Denominazione
Toscana IGT
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Annata
2023
Gradazione
14.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note vanigliate
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Invecchiamento
12 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Toscana IGT - Belnero - Banfi

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Il Toscana IGT di Belnero, prodotto dalla rinomata cantina Banfi, è un'espressione raffinata e contemporanea della tradizione vitivinicola toscana. Realizzato principalmente da vitigni tipici del territorio toscano, questo vino si distingue per la sua freschezza e struttura, frutto di un’attenta selezione delle uve e di un meticoloso lavoro in cantina.

Il risultato è un vino dal colore intenso, con profumi avvolgenti che richiamano frutti rossi maturi, note speziate e un elegante sottofondo erbaceo. Al palato si presenta equilibrato, con tannini morbidi e una buona persistenza che invita a un nuovo sorso. L’affinamento, gestito con cura da Banfi, preserva la vivacità e la complessità aromatica, rendendo questo Toscana IGT versatile e piacevole.

Si abbina perfettamente a piatti della tradizione toscana come carni alla griglia, pasta ripiena e formaggi stagionati, esaltandone i sapori in modo armonioso.

La cantina

Santi

VenetoItaliaDal 1843

Cantina storica della Valpolicella con sede a Illasi (Verona), parte del Gruppo Italiano Vini; è nota per la produzione di vini di pregio della tradizione veronese, in particolare Amarone, Valpolicella e Ripasso.
Vitigni
Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara
  • Fondata nel 1843 a Illasi, Valpolicella.
  • Parte del Gruppo Italiano Vini dal 1974.
  • Specializzazione nei vini di Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso.
  • Filosofia basata su Corvina, grandi botti e utilizzo di legni locali per l'affinamento.
  • Wine shop e attività di accoglienza/enoturismo presso la sede storica.
La storia
La cantina Santi nasce come azienda vinicola a Illasi ed è presente nella Valpolicella fin dal XIX secolo. Nel corso del XX secolo la famiglia Santi ha introdotto innovazioni tecniche e si è progressivamente orientata verso vini di fascia alta; nel 1974 la cantina è entrata a far parte del Gruppo Italiano Vini, che ha rafforzato investimenti e strutture mantenendo l’identità territoriale.
Filosofia produttiva
Santi rivendica uno stile legato al 'genius loci' della Valpolicella: predilige l'uso prevalente di Corvina nelle selezioni, l'affinamento in grandi botti tradizionali e l'impiego anche di legni locali per valorizzare gli aspetti aromatici tipici dei vitigni autoctoni. L'approccio combina ricerca enologica e rispetto delle pratiche locali.
Territorio e vigneti
Le vigne e le selezioni di Santi si concentrano nella Val d'Illasi e nelle aree classiche della Valpolicella, con approccio di selezione di vigneti su esposizioni e microclimi diversi per produrre vini coerenti con il territorio. La cantina ha inoltre rapporti con vigneti in altre denominazioni veronesi come Soave, Bardolino e Lugana.