Vino Premiato

Toscana IGT - Borrorosa - Il Borro 2022

Il Borro

Formato: 75 cl

-18%


Prezzo consigliato: $19.37
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Informazioni tecniche
Produttore Il Borro
Denominazione Toscana IGT
Vitigno 100% Sangiovese
Annata 2022
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Sentori minerali, fiori, melone fresco
Metodo vinificazione Poche ore a contatto con le bucce, macerazione 60 giorni su fecce fini
Regione Toscana
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 3 mesi in acciaio inox su lievito fine
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosa salmone chiaro
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 2 anni
Abbinamento Piatti a base di pesce, primi piatti leggeri
Il Borrorosa di Il Borro è un vino rosato elegante e sofisticato, originario della rinomata regione della Toscana. Questo rosato IGT si distingue per il suo carattere vivace e la freschezza che lo rende ideale per essere gustato nelle occasioni speciali o come delizioso accompagnamento di piatti leggeri.

Prodotto principalmente da uve Sangiovese, il Borrorosa cattura l'essenza di questo vitigno iconico con un tocco delicato. La vinificazione avviene con breve macerazione a freddo delle uve per preservare l'aroma fruttato e la freschezza naturale. Il risultato è un vino di un bel colore rosa pallido, con sfumature brillanti che anticipano la sua vivacità.

Al naso, il Borrorosa presenta intensi aromi di fragole fresche, ciliegie e un lieve tocco floreale che aumenta la complessità del bouquet. In bocca, il vino si rivela equilibrato, con una piacevole acidità e una freschezza che invoglia a un secondo sorso. Note di frutti rossi e una leggera mineralità si fondono in un finale pulito e persistente.

Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o cucina vegetariana. La sua versatilità lo rende anche un eccellente compagno per piatti speziati di media intensità.

Il Borrorosa di Il Borro non è solo un vino, ma un'espressione autentica del territorio toscano, che incanta per eleganza e freschezza, rendendolo un valido rappresentante dei rosati di alta qualità provenienti da questa celebre regione vinicola italiana.
La cantina

Il Borro – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Il Borro.

Tenuta toscana a conduzione biologica che integra produzione vitivinicola e olivicola con attività di ospitalità e ristorazione, situata nel Valdarno di Sopra (Arezzo).
Regione: Toscana
Paese: Italia
Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Petit Verdot
Azienda agricola certificata biologica dal 2015 Estensione complessiva gestita biologicamente: 1.100 ettari; vigneti: 85 ettari Vitigni principali: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Petit Verdot Produzione annua totale riportata da fonti locali: circa 250.000 bottiglie Offerta integrata di ospitalità, ristorazione farm-to-table, visite e wine experiences
Storia della cantina
La proprietà storica del borgo Il Borro è stata acquisita dalla famiglia Ferragamo; il progetto di rilancio agricolo e vitivinicolo moderno è iniziato con studi del territorio e impianti di nuovi vigneti a partire dagli anni Novanta. Negli anni successivi la tenuta si è sviluppata includendo ospitalità diffusa, ristorazione e produzioni agricole certificate biologiche.
Filosofia produttiva
Approccio orientato alla sostenibilità e alla biodiversità: agricoltura biologica su vasta scala, valorizzazione del territorio attraverso produzioni locali e un’offerta enoturistica basata sul concetto farm-to-table.
Territorio e vigneti
La tenuta si trova nel Valdarno di Sopra, in provincia di Arezzo. I vigneti sono collocati tra i 300 e i 500 m s.l.m; il paesaggio comprende vigneti, oliveti, seminativi e aree boschive che contribuiscono alla biodiversità dell’azienda.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti legati alla qualità dei vini e menzioni per impegni di sostenibilità.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Veronelli 2 Stelle 2021
Vitae AIS 3 Viti 2022
James Suckling 90+ 2022