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Toscana Rosso Senza Solfiti Aggiunti IGT BIO - Buccia Nera 2022
Buccia NeraSangiovese Toscana Rosso IGT 75 cl 2022
$20.28−19%($27.04/ℓ)
Prezzo consigliato: $25.02
Informazioni tecniche
- Produttore
- Buccia Nera
- Denominazione
- Toscana Rosso IGT
- Vitigno
- Sangiovese
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, speziato
- Metodo vinificazione
- Senza solfiti aggiunti, biologico
- Invecchiamento
- Affinamento in acciaio per 10 mesi, in bottiglia per almeno 2 mesi
- Colore
- Rosso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 3-5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Toscana
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Toscana Rosso Senza Solfiti Aggiunti IGT BIO - Buccia Nera
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Sommelier AIToscana Rosso Senza Solfiti Aggiunti IGT BIO - Buccia Nera
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Il Toscana Rosso Senza Solfiti Aggiunti IGT BIO prodotto dalla cantina Buccia Nera si distingue per una filosofia di vinificazione che punta alla massima espressione di naturalità. Questo vino è certificato biologico, garantendo che durante la sua produzione si sono rispettati rigorosi standard ambientali e di qualità. Come suggerito dal nome, è un vino senza solfiti aggiunti, il che lo rende particolarmente apprezzato da chi è sensibile a queste sostanze o cerca un'esperienza enologica quanto più possibile pura e incontaminata.
Il vino offre un colore rosso rubino intenso con riflessi vivaci. Al naso, si aprono aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, abilmente intrecciati con note di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, dovuto ad una breve maturazione in barrique di rovere. In bocca, il Toscana Rosso Senza Solfiti Aggiunti IGT BIO sorprende per il suo equilibrio e per una struttura commendevolmente solida, nonostante l'assenza di solfiti. I tannini sono morbidi e ben integrati, e l'acidità è vivace, dando al vino una freschezza giustamente bilanciata.
È ideale come compagno di piatti robusti della cucina toscana, come stufati di carne, arrosti e formaggi stagionati. Perfetto anche per una serata speciale dove si desidera celebrare la purezza dei prodotti biologici.
La produzione limitata e il rispetto per i metodi tradizionali rendono questo vino una scelta apprezzabile per gli intenditori e per coloro che desiderano avvicinarsi ai vini prodotti in maniera più naturale. L'assenza di solfiti aggiunti e la certificazione biologica sono una testimonianza dell'impegno della cantina Buccia Nera verso la sostenibilità e l'alta qualità.
Il vino offre un colore rosso rubino intenso con riflessi vivaci. Al naso, si aprono aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, abilmente intrecciati con note di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, dovuto ad una breve maturazione in barrique di rovere. In bocca, il Toscana Rosso Senza Solfiti Aggiunti IGT BIO sorprende per il suo equilibrio e per una struttura commendevolmente solida, nonostante l'assenza di solfiti. I tannini sono morbidi e ben integrati, e l'acidità è vivace, dando al vino una freschezza giustamente bilanciata.
È ideale come compagno di piatti robusti della cucina toscana, come stufati di carne, arrosti e formaggi stagionati. Perfetto anche per una serata speciale dove si desidera celebrare la purezza dei prodotti biologici.
La produzione limitata e il rispetto per i metodi tradizionali rendono questo vino una scelta apprezzabile per gli intenditori e per coloro che desiderano avvicinarsi ai vini prodotti in maniera più naturale. L'assenza di solfiti aggiunti e la certificazione biologica sono una testimonianza dell'impegno della cantina Buccia Nera verso la sostenibilità e l'alta qualità.
La cantina
Buccia Nera
ToscanaItalia
Azienda agricola a conduzione familiare nelle colline di Campriano (Arezzo), nota per produzioni biologiche di vini IGT/DOCG e olio extravergine, con attività di agriturismo e degustazioni.
- Vitigni
- Sangiovese, Trebbiano, Grechetto, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Malvasia, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Moscato Giallo, Ciliegiolo, Colorino, Incrocio Manzoni, Traminer, Sauvignon Blanc
- Azienda familiare da più generazioni (sito ufficiale riporta la storia familiare)
- Produzione biologica certificata e linee di vini naturali
- Sede: Località Campriano, Arezzo (area Chianti / Toscana orientale)
- Produzione di etichette DOCG (Chianti) e IGT Toscana, oltre a olio EVO biologico
- Offerta di agriturismo, visite in azienda, degustazioni ed esperienze (wine club)
La storia
La proprietà è famigliare da generazioni: il nome deriva dal soprannome di un avo (''Buccia Nera'') e l'azienda si è sviluppata sui terreni di Campriano, in provincia di Arezzo. Il sito ufficiale e le schede aziendali riportano una continuità produttiva tradizionale che arriva fino ai giorni nostri, con un rinnovamento gestionale portato avanti dalle sorelle Mancini.
Filosofia produttiva
Orientamento alla sostenibilità e alla tutela della biodiversità: pratiche agricole attente al paesaggio (vigne, oliveti, boschi), produzione biologica certificata, linee di vini naturali e iniziative per ridurre l'impatto energetico (citata integrazione di energia pulita e certificazioni vegane su fonti informative).
Territorio e vigneti
Località Campriano (comune di Arezzo), collina appenninica della Toscana orientale vicino al distretto del Chianti; vigneti su quote variabili (nelle schede prodotto si riportano esposizioni e altitudini intorno a 350–550 m s.l.m.), su suoli mediamente argillosi con presenza di scheletro.
