Trebbiano di Romagna Bianco DOC - Ceregio - Fattoria Zerbina 2023

Name: Trebbiano di Romagna Bianco DOC - Ceregio - Fattoria Zerbina
Brand: Fattoria Zerbina
SKU: GIU-1818
Price: 11.53 EUR
Availability: InStock

Fattoria Zerbina

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Trebbiano romagnolo · Trebbiano di Romagna DOC · 75 cl · 2023

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Informazioni tecniche

Produttore	Fattoria Zerbina
Denominazione	Trebbiano di Romagna DOC
Vitigno	Trebbiano romagnolo
Annata	2023
Gradazione	11.6%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali di ginestra; sentori di ananas e mela verde
Metodo vinificazione	Vinificato in vasche di acciaio a temperatura controllata
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Colline attorno a Faenza (Valle del Marzeno)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Bianco (Romagna Trebbiano DOC)
Invecchiamento	Affinamento in vasche di acciaio e cemento
Tipo di botte	Acciaio e cemento (nessun legno)
Colore	Paglierino scarico con riflessi verdognoli
Temperatura di servizio	10 °C
Consumo consigliato	Pronta beva; da consumare giovane
Abbinamento	Ideale per pranzo o cena rapida e informale

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Descrizione

Il Trebbiano di Romagna Bianco DOC "Ceregio" di Fattoria Zerbina propone un profilo sobrio e riconoscibile. Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini, si apre al naso con sentori delicati di fiori bianchi, mela verde e leggere note erbacee; compaiono anche sottili accenni citrini. Al palato offre freschezza e buona bevibilità, con acidità equilibrata e una chiusura sapida che invita a un secondo sorso. La struttura è snella e lineare, e la persistenza rimane moderata, rendendo la beva piacevole e immediata.

Si abbina con versatilità a piatti di pesce non troppo strutturati, zuppe di verdure, antipasti freddi e formaggi freschi. Adatto a consumi giovani, funziona bene anche come vino da aperitivo in contesti informali e per pasti quotidiani in famiglia. Si consiglia servizio fresco, intorno agli 8–10 °C, e bicchiere ampio per apprezzarne gli aromi. Ceregio interpreta la tipicità del Trebbiano di Romagna in chiave schietta e quotidiana, ideale per chi cerca un bianco onesto e disimpegnato.

La cantina

Fattoria Zerbina – Cantina in Emilia‑Romagna (Romagna)

Scopri la storia e i vini della cantina Fattoria Zerbina.

Azienda agricola e cantina nelle colline di Marzeno (Faenza, RA), specializzata nei vini tradizionali e di ricerca della Romagna. Nota per l'Albana (passiti e secchi) e per il Romagna Albana Secco "Bianco di Ceparano" DOCG.

Regione: Emilia‑Romagna (Romagna)

Paese: Italia

Fondazione: 1966

Vitigni: Albana, Sangiovese, Trebbiano

Specializzazione nei passiti di Romagna Albana Eccellenza nel Sangiovese di Marzeno Vigneti collinari allevati principalmente ad alberello Riconoscimenti ripetuti su guide italiane e internazionali Visite guidate e tour dell'azienda

Acquista tutti i vini Fattoria Zerbina La cantina Fattoria Zerbina

Storia della cantina

Origini nel 1966: il 'nonno Vincenzo' acquistò terreni nelle colline di Marzeno e impiantò vigne. Circa vent'anni dopo Cristina Geminiani sviluppò l'azienda verso una produzione di alta gamma, rendendola un punto di riferimento per la viticoltura romagnola.

Filosofia produttiva

« Il sapere della tradizione, la forza di osare il nuovo. » Produzione basata su scelte coraggiose e innovative, rispetto del carattere territoriale dei vini romagnoli e cura in vigneto e cantina per qualità e longevità.

Territorio e vigneti

Colline di Marzeno, Comune di Faenza (Colli di Faenza), provincia di Ravenna. Produzione concentrata sui vitigni autoctoni della Romagna, in particolare l'Albana.

Premi e riconoscimenti

Numerosi riconoscimenti su guide e concorsi nazionali e internazionali: Gambero Rosso, Guida Oro I Vini di Veronelli, Slow Wine, DoctorWine, Bibenda, Vitae, Guida Espresso, The Wine Sider e citazioni su Wine Advocate.