Venezia Giulia IGT - Plus - Magnum - Bastianich 2015

Il Venezia Giulia IGT "Plus" in formato Magnum di Bastianich rappresenta una selezione eccellente del vitigno Friulano, interpretato nella sua massima espressione da una delle cantine più innovative e rispettate del Friuli Venezia Giulia. Questo vino è il risultato di un attento lavoro di selezione delle migliori uve, provenienti da vigneti che godono di una posizione ideale e di una cura meticolosa, per produrre un bianco di notevole complessità e profondità.

La scelta del formato Magnum non solo conferisce al "Plus" un ulteriore pregio dal punto di vista estetico e della conservazione, ma è anche simbolo di condivisione e celebrazione, ideale per occasioni speciali. Il Magnum permette infatti una migliore evoluzione del vino nel tempo, offrendo l'opportunità di apprezzarne l'evoluzione e la maturazione in modo più complesso.

Nella vinificazione, Bastianich presta grande attenzione alla preservazione delle caratteristiche varietali del Friulano, con una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento su fecce fini che arricchiscono il vino di sfumature e consistenza. L'obiettivo è esaltare la freschezza, la mineralità e la complessità aromatica del Friulano, rendendo il "Plus" un esempio di eccellenza enologica.

Visivamente, il "Plus" in formato Magnum si distingue per il suo colore giallo paglierino, luminoso e invitante. Al naso, si apre con un bouquet intenso e complesso, dove le note fruttate di mela verde e agrumi si fondono con accenti floreali e minerali, tipici del vitigno Friulano, arricchiti da una lieve nota di mandorla nel finale, che aggiunge eleganza e tipicità al profilo olfattivo.

In bocca, il vino offre una straordinaria ricchezza e un'ottima struttura, bilanciate da una vivace acidità che ne sostiene la freschezza e la beva. I sapori sono coerenti con il naso, con una piacevole persistenza aromatica che conduce a un finale lungo e pulito, dove le note minerali e la delicatezza delle sfumature fruttate e floreali si intrecciano in un equilibrio perfetto.

Ideale come aperitivo o in abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, risotti e formaggi freschi, il Venezia Giulia IGT "Plus" in formato Magnum di Bastianich è una scelta di grande classe per gli amanti dei vini bianchi di alta qualità, che desiderano esplorare la ricchezza e l'espressività del vitigno Friulano in una delle sue interpretazioni più raffinate e memorabili.