Vermentino Monti

Vermentino di Sardegna DOC - Nord Est - Vermentino Monti

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Formato: 75 cl

-13%

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Informazioni tecniche

Produttore	Vermentino Monti
Denominazione	Vermentino di Sardegna DOC
Vitigno	Vermentino
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, floreale, note agrumate
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata
Regione	Sardegna
Zona di produzione	Monti, Sardegna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, crostacei, antipasti leggeri

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Descrizione

Nord-Est è un vino prodotto con uve di vitigno 100% Vermentino di Sardegna, provenienti dalla Gallura. La zona in prossimità del mare è caratterizzata da rocce di granito, modellate e levigate, dall’acqua e dal vento, e anche da una estesa e caratteristica macchia mediterranea.

Durante la vendemmia effettuata manualmente, i grappoli vengono raccolti e selezionati con grande cura. Dopo la diraspatura, gli acini sono pressati dolcemente, poi il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, e rimane ad affinare in acciaio per qualche mese.

Nord-Est ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso risaltano note minerali e un lontano aroma di mandorla amara. Al palato è asciutto, secco, e lascia una bella sensazione di pulizia.

L’abbinamento ideale è con primi e secondi piatti marinari, ma si dimostra anche un buon calice da assaporare come aperitivo.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Monti

ANNATA
-

NAZIONE
Italia

FORMATO
0,75L

TIPOLOGIA
Bianco Fermo

GRADAZIONE
12,5%

VITIGNO
Vermentino di Gallura 100%

TEMP MIN
7 °C

DENOMINAZIONE
DOC

TEMP MAX
8 °C

REGIONE
Sardegna

ABBINAMENTO
Pesce - Aperitivo

ZONA DI PRODUZIONE
Sardegna

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

7-8°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione

Sardegna

La Cantina e la Tenuta: Monti

Maggiori Informazioni

La cantina

Cantina del Vermentino di Monti – Cantina in Sardegna

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina del Vermentino di Monti.

Cooperativa vitivinicola con sede a Monti (Gallura, Sardegna) nota per la specializzazione nel Vermentino di Gallura; produce una gamma che va dal Vermentino secco allo spumante e al passito, con il Funtanaliras come referenza principale.

Regione: Sardegna

Paese: Italia

Fondazione: 1956

Vitigni: Vermentino, Cannonau, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Carignano, Cagnulari

Fondata come cooperativa nel 1956 da 22 viticoltori Circa 350 soci e 600 ettari coltivati Specializzazione nel Vermentino di Gallura; vino simbolo: Funtanaliras Produzione estesa: dal Vermentino secco allo spumante, al passito e a rossi locali Organizzatrice della Sagra del Vermentino

Acquista tutti i vini Cantina del Vermentino di Monti La cantina Cantina del Vermentino di Monti

Storia della cantina

La cantina nasce come cooperativa nel 1956 su iniziativa di 22 viticoltori locali. Nel 1959 ha prodotto il primo Cannonau della casa; nel 1992 è stata avviata la Sagra del Vermentino e, nel 1996, il Vermentino di Gallura ha ottenuto il riconoscimento DOCG. La cantina ha raccolto riconoscimenti nazionali e internazionali nel corso degli anni, con menzioni e premi per alcuni dei suoi vini di punta.

Filosofia produttiva

Valorizzare il vitigno autoctono Vermentino e il territorio gallurese attraverso il lavoro cooperativo: selezione delle uve dai soci, processi produttivi controllati e una gamma che interpreta il vitigno in forme diverse.

Territorio e vigneti

Le uve provengono principalmente da Monti e da comuni limitrofi in Gallura. La produzione è legata alle caratteristiche del territorio del Monte Limbara e della Gallura, area storicamente vocata al Vermentino di Gallura DOCG.

Premi e riconoscimenti

Premi nazionali e internazionali per vari vini della cantina; tra i riconoscimenti riportati figura la Gran Medaglia d'Oro al Vinitaly e premi recenti elencati nella sezione premi del sito ufficiale.