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Villero Barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Giacomo Fenocchio 2021
Giacomo FenocchioNebbiolo Barolo DOCG 150 cl 2021
$204.39−22%($136.26/ℓ)
Prezzo consigliato: $261.33
Informazioni tecniche
- Produttore
- Giacomo Fenocchio
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Vitigno
- Nebbiolo
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Rose, ciliegia, spezie, liquirizia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno
- Tipo di botte
- Botti di rovere grandi
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Consumo consigliato
- Entro 10-15 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Langhe
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Villero Barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Giacomo Fenocchio
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Sommelier AIVillero Barolo DOCG 2021 - Magnum - Cassa di Legno - Giacomo Fenocchio
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Villero Barolo DOCG 2021 in magnum si presenta con eleganza e tensione: al calice mostra un colore granato brillante e un profilo olfattivo fine, con note di frutta rossa matura, accenni floreali e spezie delicate che emergono con l'aerazione. Al palato è di buona struttura, sostenuto da acidità viva e tannini ben delineati ma già armonizzati; il sorso trova equilibrio tra nerbo e morbidezza lasciando una persistenza sapida e gradevole, con ritorni di piccolo frutto e un tenue sentore terroso.
Si apprezza ora per chi ama vini con carattere e classe, ma la bottiglia magnum promuove una lenta evoluzione in cantina: ottima compagnia per piatti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati, così come per occasioni in cui servono vini che respirano lentamente. La presentazione in cassa di legno lo rende elegante come regalo e comodo per la conservazione; consigliata una decantazione generosa e servizio idealmente intorno ai 18 °C.
Si apprezza ora per chi ama vini con carattere e classe, ma la bottiglia magnum promuove una lenta evoluzione in cantina: ottima compagnia per piatti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati, così come per occasioni in cui servono vini che respirano lentamente. La presentazione in cassa di legno lo rende elegante come regalo e comodo per la conservazione; consigliata una decantazione generosa e servizio idealmente intorno ai 18 °C.
La cantina
Giacomo Fenocchio
PiemonteItaliaDal 1864
Cantina storica di Monforte d'Alba (zona Bussia) specializzata in Barolo secondo lo stile tradizionale di famiglia.
- Vitigni
- Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis
- Fondata nel 1864; gestione familiare.
- Sede a Monforte d'Alba, Località Bussia, produttore storico di Barolo.
- Gamma di cru: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero.
- Adozione di pratiche agricole sostenibili; l'azienda dichiara un approccio 'organic' non certificato.
- Metodo tradizionale: lunghe macerazioni e affinamento in grandi botti di Slavonia.
La storia
Azienda familiare con radici documentate a partire dal 1864; gestita da generazioni della famiglia Fenocchio, mantiene un orientamento tradizionale nella vinificazione del Nebbiolo e nella gestione del proprio patrimonio viticolo.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio attraverso pratiche agricole sostenibili e metodi di vinificazione conservativi: lunghe macerazioni e affinamento in botti di grande formato per esprimere la tipicità dei cru.
Territorio e vigneti
Sede e vigneti a Monforte d'Alba nel cuore delle Langhe; la produzione comprende Barolo da vigneti e cru noti come Bussia, Cannubi, Villero e Castellero, oltre ad altri vini delle denominazioni Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa e Roero Arneis.
Premi e riconoscimenti
Diverse annate hanno ottenuto punteggi elevati da testate e critici. Alcune pagine commerciali riportano medaglie o menzioni per specifiche annate.
