$72.21−13%($103.16/ℓ)
Prezzo consigliato: $82.82
Informazioni tecniche
- Produttore
- Polugar
- Tipologia
- Whiskey
- Nazione
- Russia
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 38.5%
- Profilo aromatico
- Dolce, morbido, cereali
- Ingredienti
- Grano
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Metodo di distillazione
- Distillazione continua o pot still
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Ambra chiaro
- Consumazione
- Puro, con ghiaccio o cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Wheat - Grano - 70cl
Altre domande
Sommelier AIWheat - Grano - 70cl
Altre domande
Wheat - Grano - 70cl è un prodotto unico nel suo genere, progettato per gli amanti del whisky che desiderano un'esperienza diversa. Questo spirits è ricavato da una selezione accurata di grano di alta qualità, sottoposto a un processo di distillazione meticoloso che ne esalta le caratteristiche uniche. Il risultato è un distillato con note dolci e morbide, arricchito da sentori di cereali e miele, offrendo un profilo aromatico complesso e avvolgente.
Il colore è di un caldo ambrato, brillante e invitante, che preannuncia un gusto rotondo e armonioso. Al naso, si rivela con un bouquet delicato, dove prevalgono le note di vaniglia, caramello e un lieve accenno di spezie, rendendolo perfetto per una degustazione meditativa.
In bocca, Wheat - Grano - 70cl si distingue per la sua consistenza setosa e vellutata, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e leggera sapidità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto morbido che lascia spazio a suggestioni di frutta secca e un tocco di legno tostato.
Perfetto da gustare liscio per apprezzarne appieno le sfumature, è ideale anche come base per cocktail sofisticati che richiedono un elemento di classe e raffinatezza. Wheat - Grano - 70cl rappresenta una scelta eccellente per chi desidera sperimentare un whisky diverso dal solito, capace di sorprendere e conquistare fin dal primo sorso.
Il colore è di un caldo ambrato, brillante e invitante, che preannuncia un gusto rotondo e armonioso. Al naso, si rivela con un bouquet delicato, dove prevalgono le note di vaniglia, caramello e un lieve accenno di spezie, rendendolo perfetto per una degustazione meditativa.
In bocca, Wheat - Grano - 70cl si distingue per la sua consistenza setosa e vellutata, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e leggera sapidità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto morbido che lascia spazio a suggestioni di frutta secca e un tocco di legno tostato.
Perfetto da gustare liscio per apprezzarne appieno le sfumature, è ideale anche come base per cocktail sofisticati che richiedono un elemento di classe e raffinatezza. Wheat - Grano - 70cl rappresenta una scelta eccellente per chi desidera sperimentare un whisky diverso dal solito, capace di sorprendere e conquistare fin dal primo sorso.
Distilleria
Polugar
PoloniaDal 2010
Polugar è un marchio che reinterpreta il tradizionale "bread wine" russo (polugar), ossia distillati di cereali prodotti secondo ricette storiche. La gamma comprende distillati di segale, grano e orzo e una serie di bottiglie aromatizzate e un "Old Russian Gin"; la produzione moderna è realizzata in impianti in Polonia secondo metodi tradizionali con alambicchi di rame.
- Rilancio moderno di un distillato storico russo noto come 'bread wine' (polugar).
- Revival avviato dalla famiglia Rodionov con attività documentata dal 2010.
- Produzione contemporanea effettuata in Polonia in alambicchi di rame riprodotti su modelli storici.
- Processi riportati: distillazioni multiple, fining con albume e filtrazione su carbone di betulla.
- Gamma composta da distillati di cereali 'plain' e da numerose versioni aromatizzate; ABV tipico riportato: 38,5%.
Le specialità
- vodka artigianale / bread wine (polugar)
- gin in stile "Old Russian"
- distillati a base di segale, grano e orzo
- spirits aromatizzati (infused)
La storia
Il nome e la ricetta si richiamano ai distillati di cereali storici russi noti come "polugar" (bread wine). Secondo le fonti, la famiglia Rodionov ha riscoperto ricette e tecniche storiche e ha rilanciato la produzione nel 2010; poiché la produzione tradizionale è vietata in Russia, la realizzazione attuale è stata avviata in una vecchia distilleria in Polonia.
Distillazione
Distillazione in alambicchi di rame (copper pot still), con più passaggi di distillazione (es. x2/x3 a seconda dell'etichetta); pratiche tradizionali di fining (albume d'uovo) e filtrazione su carbone di legno di betulla segnalate dalle schede tecniche.
Materie prime
- segale
- grano
- orzo
Prodotti rappresentativi
- Barley - Orzo - 70cl - Astucciato
- Dry Cherry - Ciliegia
- N°1 Rye & Wheat - Segale e Grano - 70cl
- N°10 Juniper Old Russian Gin - Ginepro - 70cl
- N°2 Garlic & Pepper - Aglio e Peperoncino - 70cl
- N°3 Caraway - Cumino - 70cl
- N°4 Honey & Allspice - Miele e Pimento - 70cl
- N°5 Horseradish - Rafano - 70cl
- N°6 Pepper - Peperoncino Habanero - 70cl
- Vodka Classic Rye - 70cl - Astucciato