Wheat - Grano - 70cl

Polugar

Whiskey 70 cl 38.5% vol Dolce, morbido, cereali

$72.21−13%($103.16/ℓ)
Prezzo consigliato: $82.82

Esaurito

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Informazioni tecniche

Produttore
Polugar
Tipologia
Whiskey
Nazione
Russia
Formato
70 cl
Gradazione
38.5%
Profilo aromatico
Dolce, morbido, cereali
Ingredienti
Grano
Tipo di botte
Botti di rovere
Metodo di distillazione
Distillazione continua o pot still
Filtrazione
Filtrazione a freddo
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Wheat - Grano - 70cl

Altre domande

Wheat - Grano - 70cl è un prodotto unico nel suo genere, progettato per gli amanti del whisky che desiderano un'esperienza diversa. Questo spirits è ricavato da una selezione accurata di grano di alta qualità, sottoposto a un processo di distillazione meticoloso che ne esalta le caratteristiche uniche. Il risultato è un distillato con note dolci e morbide, arricchito da sentori di cereali e miele, offrendo un profilo aromatico complesso e avvolgente.

Il colore è di un caldo ambrato, brillante e invitante, che preannuncia un gusto rotondo e armonioso. Al naso, si rivela con un bouquet delicato, dove prevalgono le note di vaniglia, caramello e un lieve accenno di spezie, rendendolo perfetto per una degustazione meditativa.

In bocca, Wheat - Grano - 70cl si distingue per la sua consistenza setosa e vellutata, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e leggera sapidità. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto morbido che lascia spazio a suggestioni di frutta secca e un tocco di legno tostato.

Perfetto da gustare liscio per apprezzarne appieno le sfumature, è ideale anche come base per cocktail sofisticati che richiedono un elemento di classe e raffinatezza. Wheat - Grano - 70cl rappresenta una scelta eccellente per chi desidera sperimentare un whisky diverso dal solito, capace di sorprendere e conquistare fin dal primo sorso.

Distilleria

Polugar

PoloniaDal 2010

Polugar è un marchio che reinterpreta il tradizionale "bread wine" russo (polugar), ossia distillati di cereali prodotti secondo ricette storiche. La gamma comprende distillati di segale, grano e orzo e una serie di bottiglie aromatizzate e un "Old Russian Gin"; la produzione moderna è realizzata in impianti in Polonia secondo metodi tradizionali con alambicchi di rame.
  • Rilancio moderno di un distillato storico russo noto come 'bread wine' (polugar).
  • Revival avviato dalla famiglia Rodionov con attività documentata dal 2010.
  • Produzione contemporanea effettuata in Polonia in alambicchi di rame riprodotti su modelli storici.
  • Processi riportati: distillazioni multiple, fining con albume e filtrazione su carbone di betulla.
  • Gamma composta da distillati di cereali 'plain' e da numerose versioni aromatizzate; ABV tipico riportato: 38,5%.

Le specialità

  • vodka artigianale / bread wine (polugar)
  • gin in stile "Old Russian"
  • distillati a base di segale, grano e orzo
  • spirits aromatizzati (infused)
La storia
Il nome e la ricetta si richiamano ai distillati di cereali storici russi noti come "polugar" (bread wine). Secondo le fonti, la famiglia Rodionov ha riscoperto ricette e tecniche storiche e ha rilanciato la produzione nel 2010; poiché la produzione tradizionale è vietata in Russia, la realizzazione attuale è stata avviata in una vecchia distilleria in Polonia.
Distillazione
Distillazione in alambicchi di rame (copper pot still), con più passaggi di distillazione (es. x2/x3 a seconda dell'etichetta); pratiche tradizionali di fining (albume d'uovo) e filtrazione su carbone di legno di betulla segnalate dalle schede tecniche.
Materie prime
  • segale
  • grano
  • orzo
Prodotti rappresentativi
  • Barley - Orzo - 70cl - Astucciato
  • Dry Cherry - Ciliegia
  • N°1 Rye & Wheat - Segale e Grano - 70cl
  • N°10 Juniper Old Russian Gin - Ginepro - 70cl
  • N°2 Garlic & Pepper - Aglio e Peperoncino - 70cl
  • N°3 Caraway - Cumino - 70cl
  • N°4 Honey & Allspice - Miele e Pimento - 70cl
  • N°5 Horseradish - Rafano - 70cl
  • N°6 Pepper - Peperoncino Habanero - 70cl
  • Vodka Classic Rye - 70cl - Astucciato