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 Produttore |
Kensei |
 Tipologia |
Whisky blended |
 Profilo aromatico |
Note di vaniglia, miele, frutta secca |
 Ingredienti |
Orzo maltato, cereali |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
40.0% |
 Tipo di botte |
Botti di rovere americano e europeo |
 Invecchiamento |
Minimo 3 anni |
 Metodo di distillazione |
Distillazione continua e discontinua |
 Numero distillazioni |
2-3 |
 Filtrazione |
Filtrazione a freddo |
 Colore |
Ambra dorata |
 Consumazione |
Puro, con acqua o ghiaccio |
La zona di produzione è il Giappone, celebre per la sua tradizione innovativa nella distillazione di whisky. L’affinamento avviene in botti di rovere, che donano al Kensei gradevoli note di vaniglia, miele e un accenno leggermente speziato, accompagnate da sfumature fruttate e un tocco leggermente affumicato.
Al palato, si presenta morbido e armonico, con un finale persistente e avvolgente. Si abbina perfettamente a piatti di pesce, sushi o anche a sigari leggeri, ideale per un momento di raffinato relax. Un whisky che incarna l’equilibrio tra tradizione e innovazione giapponese.
Kensei
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Kensei.
Distillazione
Le schede prodotto riportano distillazione continua e discontinua per il blended e distillazione in alambicco di rame per le espressioni pure malt.
Invecchiamento
Affinamento in botti di rovere; alcune fonti menzionano invecchiamento minimo di 3 anni per alcune referenze e l'uso di piccole botti per certe espressioni.
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