Whisky Mexicano 70cl - Prieto y Prieta - Koch
KochWhisky 70 cl 43.0% vol Note di vaniglia, caramello, spezie leggere
$61.10−15%($87.29/ℓ)
Prezzo consigliato: $72.21
Informazioni tecniche
- Produttore
- Koch
- Tipologia
- Whisky
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 43.0%
- Invecchiamento
- Minimo 3 anni
- Profilo aromatico
- Note di vaniglia, caramello, spezie leggere
- Ingredienti
- Acqua, malto d'orzo, cereali
- Tipo di botte
- Botti di rovere americano
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco tradizionale
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Ambra chiaro
- Consumazione
- Puro, con ghiaccio o cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Whisky Mexicano 70cl - Prieto y Prieta - Koch
Altre domande
Sommelier AIWhisky Mexicano 70cl - Prieto y Prieta - Koch
Altre domande
Prieto y Prieta si presenta con un profilo che bilancia intensità e morbidezza: il primo impatto è caldo e diretto, con sentori di caramello e vaniglia che si intrecciano a note di frutta secca e una lieve tostatura. Il sorso è pieno senza essere pesante, mostra una buona pulizia e una trama gustativa che scorre rotonda, sostenuta da una discreta sapidità e da spezie dolci che ne allungano la persistenza. Non cerca effetti esotici ma offre invece una personalità misurata e coerente, adatta a chi apprezza un whisky dal carattere sincero. In degustazione rivela equilibrio: la struttura si lascia apprezzare sia a boccate lente che in piccoli momenti di compagnia, mantenendo pulizia e calore nel finale.
Si presta a essere gustato liscio o con una goccia d’acqua per aprirne gli aromi; in abbinamento trova naturale accordo con cioccolato fondente, formaggi stagionati e preparazioni di carne saporite. Una scelta pratica e piacevole per chi cerca un whisky messicano dal sorso immediato e ben calibrato.
Si presta a essere gustato liscio o con una goccia d’acqua per aprirne gli aromi; in abbinamento trova naturale accordo con cioccolato fondente, formaggi stagionati e preparazioni di carne saporite. Una scelta pratica e piacevole per chi cerca un whisky messicano dal sorso immediato e ben calibrato.
Brand
Koch
OaxacaMessico
Koch è un brand oaxaqueño dedicato alla valorizzazione del mezcal: propone una gamma di espressioni artigianali (joven e ancestrali) provenienti da diverse varietà di agave e da comunità produttrici dello stato di Oaxaca.
- Brand originario di Oaxaca focalizzato sulla salvaguardia delle tradizioni mezcalere.
- Gamma che include espressioni 'joven' e versioni ancestrali/olla de barro.
- Collaborazioni con mezcaleros e comunità locali (es. Río de Ejutla) per diverse varietà di maguey.
Le specialità
- mezcal artigianale
- mezcal ancestrale
- mezcal per varietà di agave (es. espadín, arroqueño, cuishe, barril, jabalí)
- brand oaxaqueño
La storia
Il progetto Koch nasce dalla tradizione familiare legata al mezcal della famiglia Moreno. Negli anni recenti il brand ha rilanciato e aggregato produzioni locali collaborando con maestri mezcaleros e comunità di Oaxaca per recuperare e promuovere diverse varietà di maguey e metodi tradizionali.
Distillazione
Doppia distillazione in alambicchi tradizionali (rame/vari tipi) per le espressioni artigianali; alcune bottiglie sono realizzate con metodi ancestrali (olla de barro).
Materie prime
- Agave (es. espadín, arroqueño, cuishe, barril, jabalí)
Prodotti rappresentativi
- Mezcal Arroqueno 70cl - Koch
- Mezcal Barril 70cl - Koch
- Mezcal Cuishe 70cl - Koch
- Mezcal El Elemental 70cl - Koch
- Mezcal Ensamble 4 70cl - Koch
- Mezcal Ensamble 5 70cl - Koch
- Mezcal Espadin 70cl - Koch
- Mezcal Espadin Ancestrale 70cl - Koch
- Mezcal Espadin Distilled with Lamb Leg 70cl - Koch
- Mezcal Espadin Mole Verde 70cl - Koch