Whisky Single Barrel 85% Maiz Blanco NB 70cl - Sierra Norte

Sierra Norte

Formato: 70 cl

-17%


Prezzo consigliato: $99.78
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Informazioni tecniche
Produttore Sierra Norte
Tipologia Whisky
Profilo aromatico Dolce, note di mais, vaniglia, spezie leggere
Ingredienti Mais bianco
Formato 70 cl
Gradazione 45.0%
Tipo di botte Botte di rovere
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco continuo o pot still
Colore Ambra chiaro
Consumazione Liscio, con ghiaccio o cocktail
Il Whisky Single Barrel 85% Maiz Blanco NB di Sierra Norte rappresenta un’eccellenza artigianale nel panorama dei distillati, frutto di un’accurata selezione di mais bianco coltivato nelle terre alte della Sierra Norte. Questo whisky esalta la ricchezza e la purezza del vitigno cerealicolo, distillato con metodi tradizionali che rispettano l’identità territoriale. L’affinamento in botti selezionate conferisce al prodotto un carattere intenso e complesso, con sentori di vaniglia, spezie dolci e leggere note tostature, tipiche del passaggio in legno, che si fondono armoniosamente con la ricca dolcezza naturale del mais.



Al palato si distingue per la sua morbidezza e struttura, con richiami floreali e un finale avvolgente, che invita a una lenta degustazione meditativa. Perfetto da gustare liscio o con qualche goccia d’acqua, questo Single Barrel è ideale anche in abbinamento a piatti speziati e formaggi stagionati, valorizzando l’esperienza sensoriale con la sua personalità autentica e territoriale.
Distilleria

Sierra Norte

Distilleria

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Produttore messicano di whisky a base di mais ancestrale di Oaxaca: range single-barrel che utilizza varietà locali di mais (bianco, amarillo, morado, negro, ecc.), maturazione in botti di rovere francese e produzione guidata dal master distiller Douglas French.
whisky messicano whisky di mais ancestrale single-barrel produttore sostenibile
Paese Messico
Regione Oaxaca
Fondazione 2014

Distillazione

Doppia distillazione: prima in alambicchi in acciaio (vasche inox), seconda in alambicchi in rame (pot still); fermentazione in vasche inox; imbottigliamento single-barrel.

Invecchiamento

Invecchiamento in barili di rovere (principalmente rovere francese), maturazione minima dichiarata di 2 anni; botti selezionate spesso provenienti da produttori di vino (Borgogna/Bordeaux/Napa).

Materie prime

mais nativo di Oaxaca (varietà ancestrali: bianco, amarillo, morado, negro, ecc.) orzo maltato (circa 15%)

Prodotti rappresentativi

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata