Whisky Single Barrel 85% Maiz Negro NB 70cl - Sierra Norte
Whisky Single Barrel 85% Maiz Negro NB 70cl - Sierra Norte

Whisky Single Barrel 85% Maiz Negro NB 70cl - Sierra Norte

Sierra Norte
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Formato: 70 cl

-7%
$82.69


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Informazioni tecniche
Produttore Sierra Norte
Tipologia Whisky
Profilo aromatico Note di mais, spezie, legno tostato
Ingredienti Mais nero
Formato 70 cl
Gradazione 45.0%
Tipo di botte Botti di rovere
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco tradizionale
Colore Ambra scuro
Consumazione A temperatura ambiente, puro o con acqua

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Il Whisky Single Barrel 85% Maiz Negro NB di Sierra Norte è una straordinaria espressione artigianale, proveniente da una regione che valorizza tradizione e rispetto per la terra. Realizzato con mais nero, un vitigno cerealicolo di rara intensità e carattere, questo distillato si distingue per la sua personalità unica e il profilo aromatico complesso. Ogni bottiglia proviene da una singola botte, conferendo a questo whisky un'identità inimitabile e una ricchezza tattile rara da trovare nei blend comuni.

Il processo di affinamento, attentamente monitorato, esalta le note di mais tostato che si intrecciano con sentori di vaniglia, spezie dolci e una leggera fumosità, rendendo l’assaggio avvolgente e profondo. Di grande struttura e persistenza, è ideale da gustare liscio o con un goccio d’acqua per aprirne gli aromi.

Perfetto in abbinamento a piatti di carni affumicate o formaggi stagionati, questo whisky rappresenta un’autentica esperienza sensoriale che celebra il territorio e la sapienza locale.
Distilleria

Sierra Norte

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Sierra Norte.

Produttore messicano di whisky a base di mais ancestrale di Oaxaca: range single-barrel che utilizza varietà locali di mais (bianco, amarillo, morado, negro, ecc.), maturazione in botti di rovere francese e produzione guidata dal master distiller Douglas French.
whisky messicano whisky di mais ancestrale single-barrel produttore sostenibile
Paese Messico
Regione Oaxaca
Fondazione 2014
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Distillazione

Doppia distillazione: prima in alambicchi in acciaio (vasche inox), seconda in alambicchi in rame (pot still); fermentazione in vasche inox; imbottigliamento single-barrel.

Invecchiamento

Invecchiamento in barili di rovere (principalmente rovere francese), maturazione minima dichiarata di 2 anni; botti selezionate spesso provenienti da produttori di vino (Borgogna/Bordeaux/Napa).

Materie prime

mais nativo di Oaxaca (varietà ancestrali: bianco, amarillo, morado, negro, ecc.) orzo maltato (circa 15%)

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata