Whisky Tomatin 14Y 70cl - Giftbox

Tomatin

Whisky 70 cl 46.0% vol Note di frutta secca, miele, vaniglia

$147.84−20%($211.20/ℓ)
Prezzo consigliato: $185.46

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Informazioni tecniche

Produttore
Tomatin
Tipologia
Whisky
Formato
70 cl
Gradazione
46.0%
Invecchiamento
14 anni
Profilo aromatico
Note di frutta secca, miele, vaniglia
Ingredienti
Orzo maltato, acqua, lievito
Tipo di botte
Botti di rovere americano e europeo
Metodo di distillazione
Distillazione in alambicchi di rame
Numero distillazioni
2
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Whisky Tomatin 14Y 70cl - Giftbox

Altre domande

Il Whisky Tomatin 14Y, presentato in un'elegante confezione regalo, rappresenta una scelta distinta per gli amanti dei single malt scozzesi. Distillato nelle Highlands, questo whisky matura per 14 anni in una combinazione di botti di rovere tradizionali e barili precedentemente usati per il Porto, conferendo al distillato una complessa gamma di aromi e sapori. Al naso, il Tomatin 14Y offre un intrigante bouquet di frutta matura, con note di prugne e mirtilli che si fondono armoniosamente con sfumature di cioccolato fondente e cannella. Al palato, si rivela morbido e vellutato, con un equilibrio raffinato tra dolcezza del malto e la ricchezza fruttata, arricchito da un leggero tocco di spezie e vaniglia. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole ritorno delle note fruttate e una delicata sensazione di calore che invita a un altro sorso. Il Tomatin 14Y è un whisky di carattere, ideale per essere gustato liscio o con un leggero aggiunta d'acqua per esaltarne le molteplici sfaccettature.

Produttore

Tomatin

Tomatin è una distilleria di single malt Highland situata nei pressi del villaggio di Tomatin, a sud di Inverness. Fondata formalmente nel 1897, è nota per uno stile morbido, fruttato e generalmente poco torbato; è controllata principalmente dalla giapponese Takara Shuzo e produce sia whisky d'imbottigliamento singolo sia spirit destinati ai blend.

Le specialità

  • whisky
La storia
La prima registrazione formale della distilleria risale all'8 giugno 1897; dopo una prima chiusura nel 1906 venne riaperta nel 1909. Nel secondo dopoguerra la struttura crebbe significativamente e nel 1974 raggiunse il picco con 23 alambicchi e una capacità intorno ai 12,5 milioni di litri all'anno, diventando allora il più grande malt distillery del mondo. La crisi del settore negli anni '80 portò a difficoltà finanziarie: nel febbraio 1986 Tomatin fu acquisita dalle giapponesi Takara Shuzo e Okura & Co., con Takara che rimane azionista di maggioranza. A partire dagli anni 2000 la distilleria ha ridimensionato gli impianti (riduzione degli alambicchi a 12) e ha cambiato strategia, puntando maggiormente sulle espressioni single malt e su sperimentazioni di maturazione (es. la linea Cù Bòcan e numerose uscite core/limited basate su diversi tipi di botti).
Materie prime
  • Orzo maltato (malted barley)
  • Acqua di fonte locale (Allt na Frìthe / Allt na Frithe)
  • Lievito di fermentazione
  • Botti di rovere per maturazione (es. ex-bourbon, ex-sherry, botti da porto/tawny, virgin oak a seconda dell'espressione)
Prodotti rappresentativi
  • Whisky Tomatin 12Y 100cl - Giftbox
  • Whisky Tomatin 14Y 70cl - Giftbox
  • Whisky Tomatin Legacy 100cl - Giftbox