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Y by 11 Minutes Rosè Trevenezie IGT - Pasqua 2022

Pasqua
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Corvina 60%; Trebbiano di Lugana 30%; Carmenère 10–15% · Y by 11 Minutes Rosé Trevenezie IGT · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche
Produttore Pasqua
Denominazione Y by 11 Minutes Rosé Trevenezie IGT
Vitigno Corvina 60%; Trebbiano di Lugana 30%; Carmenère 10–15%
Annata 2022
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, agrumi, fiori bianchi, vaniglia, note tostate
Metodo vinificazione Pigiatura soffice; macerazione breve; fermentazione 13–16°C in acciaio
Zuccheri residui 5.5 g/l
Regione Trevenezie (Triveneto)
Zona di produzione Sponde del Lago di Garda
Nazione Italia
Tipologia Vino rosato Trevenezie IGT
Invecchiamento 10% in tonneaux nuovi; 30% affinato ~6 mesi in barrique/tonneaux
Tipo di botte Tonneaux e barrique di rovere francese, tostatura media
Colore Rosa tenue
Consumo consigliato Bere ora – 2030
Abbinamento Pesce grasso, carni leggere, pizza, Caprese

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Y by 11 Minutes Rosè Trevenezie IGT di Pasqua si presenta con un colore rosa tenue e luminoso, che esprime una freschezza immediata. Al naso emerge un bouquet discreto, con sentori di piccoli frutti rossi e note floreali leggere; l'insieme resta nitido e mai invadente. In bocca mostra un corpo snello e una buona bevibilità, con acidità equilibrata che sostiene un finale pulito e di piacevole persistenza. Il profilo gustativo tende verso la semplicità elegante, adatto a chi cerca un rosato quotidiano ma curato.

Si presta a accompagnare piatti leggeri come insalate composte, antipasti a base di verdure, pesce alla griglia o piatti freddi; può fungere anche da vino da aperitivo. Consigliata una temperatura di servizio fresca, intorno agli 8-10 °C, per valorizzare la freschezza e il tono fruttato. Prodotto sotto la denominazione Trevenezie IGT, porta con sé la concretezza di una proposta pensata per il consumo giovane e immediato, senza pretese da invecchiamento. Ideale per chi preferisce vini disimpegnati e di pronta beva.
La cantina

Pasqua Vigneti e Cantine – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Pasqua Vigneti e Cantine.

Azienda vinicola veronese a conduzione familiare con un ampio portafoglio di vini veneti e linee internazionali, nota per l’attenzione a innovazione, sostenibilità e comunicazione artistica.
Regione: Veneto
Paese: Italia
Fondazione: 1925
Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina, Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio
Azienda fondata nel 1925 e ancora a guida familiare. Sede e attività centrate nella provincia di Verona. Fatti e cifre: giro d’affari indicato nel profilo aziendale e 12,8 milioni di bottiglie vendute. Forte vocazione all’export: mercati presidiati oltre 70 e alta incidenza delle vendite estere. Linee iconiche legate alla Valpolicella affiancate da vini bianchi e rosé moderni.
Acquista tutti i vini Pasqua Vigneti e Cantine La cantina Pasqua Vigneti e Cantine
Storia della cantina
Nata dall’attività dei fratelli Pasqua, la cantina si è sviluppata a partire dagli anni Venti nel territorio veronese e si è trasformata in un gruppo familiare con presenza internazionale. Il marchio ha progressivamente ampliato portafoglio e mercati, consolidando progetti territoriali e iniziative culturali che hanno caratterizzato il percorso della famiglia fino al centenario celebrato nel 2025.
Filosofia produttiva
Coniuga radici territoriali e sperimentazione: ricerca enologica, sperimentazione varietale e attenzione alla sostenibilità convivono con progetti di mecenatismo e comunicazione artistica. L’azienda dichiara investimenti in efficientamento energetico, recupero acqua e pratiche agricole orientate alla biodiversità.
Territorio e vigneti
Le vigne principali sono dislocate nel Veronese: frazioni e cru citati includono San Felice, Poiano, Mizzole, Montevegro e Monte Calvarina, con differenti esposizioni e suoli che esprimono la vocazione ai grandi vini della Valpolicella e ai bianchi veronesi.
Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast – Innovator of the Year; riconoscimenti e menzioni internazionali per i vini e le linee iconiche.

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