Az. Vinicola Vaccaro

Zibibbo Dolce Terre Siciliane IGT - Az. Vinicola Vaccaro 2024

Name: Zibibbo Dolce Terre Siciliane IGT - Az. Vinicola Vaccaro
Brand: Az. Vinicola Vaccaro
SKU: rin-21718
Price: 23.57 EUR
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Formato: 50 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Az. Vinicola Vaccaro
Denominazione	Terre Siciliane IGT
Vitigno	Zibibbo
Annata	2024
Gradazione	14.0%
Formato	50 cl
Profilo aromatico	Note di agrumi, fiori d'arancio, miele
Metodo vinificazione	Fermentazione parziale per mantenere dolcezza
Regione	Sicilia
Nazione	Italia
Tipologia	Vino dolce naturale
Invecchiamento	Affinamento in bottiglia per minimo 1 mese
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Giallo dorato
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Dessert, pasticceria secca, formaggi erborinati

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Descrizione

Lo Zibibbo Dolce Terre Siciliane IGT dell’Azienda Vinicola Vaccaro è un’eccellenza della tradizione vitivinicola siciliana, espressione autentica del vitigno Zibibbo, noto anche come Moscato di Alessandria. Coltivato nel clima mediterraneo soleggiato delle Terre Siciliane, questo vino dolce sprigiona profumi intensi di fiori d’arancio, agrumi canditi e sentori di miele che avvolgono il palato con dolcezza equilibrata.

Il processo di vinificazione è attento a preservare la freschezza e l’aroma varietale, con un affinamento che esalta la sua morbidezza e la piacevole sapidità. Si presenta con un colore dorato brillante e un bouquet elegante, capace di emozionare sia nei momenti di meditazione sia in abbinamento a dessert a base di frutta, pasticceria secca o formaggi erborinati.

Questo Zibibbo dolce rappresenta un viaggio nel cuore di Sicilia, raccontando con ogni sorso la passione e la competenza che fanno grande il terroir isolano.

La cantina

Azienda Vinicola Vaccaro – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Vinicola Vaccaro.

Cantina familiare con sede a Salaparuta (TP), in Sicilia, che produce una gamma di vini bianchi e rossi (anche biologici) e olio extravergine, valorizzando il territorio della Valle del Belìce.

Regione: Sicilia

Paese: Italia

Fondazione: 1999

Vitigni: Catarratto, Grecanico, Inzolia, Grillo, Zibibbo, Nero d'Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay, Pinot Grigio

Sede e vigneti a Salaparuta Circa 80 ettari di proprietà dichiarati dall'azienda Produzione di vini bianchi e rossi, con alcune etichette biologiche Linee prodotto: Top line, Terrabedda, Luna, Metodo Classico, e altre selezioni Produzione anche di olio extravergine di oliva

Acquista tutti i vini Azienda Vinicola Vaccaro La cantina Azienda Vinicola Vaccaro

Storia della cantina

Storia di famiglia iniziata negli anni '70 con l'acquisto di un podere a Salaparuta; la cantina è stata costituita alla fine degli anni '90 e oggi è gestita da membri delle generazioni successive, con ruoli produttivi, commerciali e di immagine mantenendo il carattere familiare dell'azienda.

Filosofia produttiva

Ricerca dell'eccellenza unita al rispetto del territorio: l'azienda promuove pratiche di sostenibilità e linee che esaltano le caratteristiche varietali delle uve, proponendo sia vini di alta gamma che etichette più fresche e accessibili.

Territorio e vigneti

Le tenute si trovano nella Valle del Belìce, vicino a Salaparuta. Il territorio è caratterizzato da colline e vigneti esposti al clima mediterraneo della Sicilia sud-occidentale, che l'azienda indica come area vocata per le varietà coltivate.

Premi e riconoscimenti

L'azienda riporta riconoscimenti e medaglie visibili sul sito e punteggi assegnati da guide/portali di settore.