Produttore
Botran
Botran è un produttore guatemalteco di rum invecchiati, noto per l'uso di un sistema di invecchiamento tipo solera e per le strutture di affinamento ad alta quota presso Casa Botran a Quetzaltenango.
- Quetzaltenango · Dipartimento di Quetzaltenango · Guatemala
- 6 prodotti
La storia
La marca prende il nome dalla famiglia Botrán, immigrata dalla Spagna e attiva nella produzione di alcolici in Guatemala nel XX secolo. I Botrán furono tra i fondatori della storica Industria/Licorera Quezalteca (oggi parte del gruppo di Industrias Licoreras de Guatemala). Nel tempo il marchio ha sviluppato centri di invecchiamento dedicati (tra cui Casa Botran) e ha promosso l'affermazione del rum guatemalteco sul mercato internazionale, con l'introduzione di gamme invecchiate e l'espansione delle esportazioni verso l'Europa e altri mercati.
Filosofia produttiva
Valorizzare il terroir guatemalteco e la tradizione familiare attraverso rumi invecchiati di qualità: integrazione verticale (coltivazioni proprie), gestione controllata dell'invecchiamento in alta quota e blending tramite un approccio solera dinamico per ottenere complessità e continuità tra le annate.
Territorio
Guatemala, con affinamento nelle alture di Quetzaltenango (Casa Botran).
Metodo produttivo
Produzione integrata che parte dalle coltivazioni di canna da zucchero, con distillazione e successivo invecchiamento in un sistema solera dinamico; i distillati vengono affinati ad alta quota presso Casa Botran e sottoposti a ripetuti passaggi tra barili/botti e vasche di blending per ottenere il profilo finale.
Invecchiamento
Sistema solera dinamico con invecchiamento in barili/botti e blending ripetuto; affinamento nelle strutture Casa Botran in alta quota (temperatura media indicata ~14 °C).
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Quetzaltenango
- Categorie
- rum guatemalteco
- rum invecchiato
- rum solera
- brand spirits
- Materie prime
- canna da zucchero
- Botti e contenitori di affinamento
- barili ex-bourbon (American whiskey barrels)
- botti ex-sherry
- botti ex-porto
- Prodotti rappresentativi
- Rhum Botran 12Y Solera Anejo 70cl - Giftbox
- Rhum Botran 15 Anni Solera Reserva 100cl
- Rhum Botran 18 Anni Solera 1893 Anejo 70cl
- Rhum Botran 8 Anni Solera Anejo 70cl
- Rhum Botran 8 Anni Solera Anejo 70cl - ETICHETTA DANNEGGIATA
- Rhum Botran Miracielo 70cl
- Rhum Botran Solera 1893 Anejo 70cl - Decanter
Cosa lo distingue
- Casa Botran: centro di affinamento in alta quota a Quetzaltenango (affinamento a temperatura controllata, indicata attorno a 14 °C)
- Uso di un sistema di invecchiamento/solera dinamico per blending e maturazione
- Integrazione verticale con coltivazioni proprie di canna da zucchero
- Marchio storico legato alla famiglia Botrán e alle Industrias Licoreras de Guatemala
- Presenza internazionale con gamme invecchiate e posizionamento premium