Produttore
Centenario
Centenario (Centenario Internacional S.A.) è un produttore costaricense specializzato in rum premium e invecchiati. La gamma Centenario comprende etichette solera e blend con riferimenti d'età fino a 30 anni, pensate per il consumo in purezza o come rum da meditazione.
- Curridabat · San José · Costa Rica
- 1 prodotto
La storia
Secondo la comunicazione del marchio, la storia del Ron Centenario viene fatta iniziare negli anni '80 (citato come 1985 in alcune presentazioni di prodotto). L'azienda opera con il nome commerciale Centenario Internacional S.A.; nel corso degli anni ha consolidato una gamma di rums invecchiati e blend premium e ha ampliato l'export in numerosi mercati internazionali. Alcune fonti indicano inoltre che il gruppo ha modificato la propria identità aziendale rispetto a precedenti fasi societarie (menzioni storiche del legame con Seagram e cambi di denominazione nei primi anni 2000).
Filosofia produttiva
La comunicazione del brand pone l'accento su pazienza, mestiere del maestro ronero e sull'identità costaricense (valori legati al concetto di "Pura Vida"). Il marchio valorizza l'invecchiamento in botti e il blending come strumenti principali per ottenere equilibrio, complessità e morbidezza nelle sue espressioni premium.
Territorio
Costa Rica (sede operativa nella regione metropolitana di San José / Curridabat) con presenza commerciale ed export in diversi paesi europei e oltreoceano.
Metodo produttivo
Principale metodo di invecchiamento e assemblaggio: sistema Solera (miscelazione di riserve di rum invecchiati). Il brand lavora con reserve blendate che combinano distillati di diverse età per costruire le varie espressioni.
Invecchiamento
Metodo Solera: assemblaggio/miscelazione di riserve invecchiate (le singole etichette dichiarano blend di rum di età variabile; nelle descrizioni commerciali si citano riferimenti fino a 30 anni per le edizioni più pregiate).
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Curridabat
- Categorie
- rum
- rum invecchiato
- rum premium
- rum solera
- liquori al caffè
- Materie prime
- melassa di canna
- zucchero di canna
- Botti e contenitori di affinamento
- botti di rovere (incluso rovere bianco americano / ex-bourbon)
- botti che hanno contenuto whisky scozzese e brandy (per alcune referenze)
- Prodotti rappresentativi
- Centenario 25 anni - 70cl - Astucciato
- Centenario 30 anni - 70cl - Astucciato
- Centenario Anejo Especial 7 anni - 70cl
- Centenario Conmemorativo Réserve 9 anni - 70cl
- Centenario Fundacion 20 anni Réserve - 70cl - Astucciato
- Centenario Gran legado Réserve 12 anni - 70cl
Cosa lo distingue
- Linea Centenario focalizzata su rum invecchiati e blend solera
- Espressioni dalla 7 fino a 30 anni (a seconda dell'etichetta)
- Produzione e affinamento in Costa Rica con distribuzione internazionale
- Presenza anche di referenze aromatizzate come Centenario Café (liquore al caffè)