Produttore
Cima
Cima (Cima da Conegliano) è un produttore veneto specializzato in grappa, con attività nell'area di Conegliano/Refrontolo (provincia di Treviso).
- 2 prodotti
Cima
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La storia
Secondo fonti pubbliche, la Distilleria Cima da Conegliano opera nella zona del Coneglianese fin dagli anni '70; viene citata la figura di Franco Da Ros come tra i protagonisti della sua fondazione e sviluppo. La produzione si basa sulla distillazione tradizionale di vinacce locali (metodo discontinuo, alambicchi in rame) per ottenere varie tipologie di grappa, incluse espressioni giovani e invecchiate.
Caratteristiche
- Categorie
- grappa
- Materie prime
- vinacce (pomace di uva)
- vinacce di Prosecco e altri vitigni del Coneglianese (es. Verdiso, Cabernet, Merlot, Marzemino) — utilizzate per alcune etichette
- Prodotti rappresentativi
- Grappa Cima Da Conegl.Bastarda 70cl
- Grappa Cima Da Conegl.La Vecia Bastarda 70cl
- Grappa Riserva 56 (Cima da Conegliano)