Distilleria
Crater Lake Spirits
Crater Lake Spirits è una distilleria artigianale con base a Bend, Oregon (USA), produttrice di whiskey (in particolare rye), vodka, gin e altre espressioni, nota per l'uso di segale al 100% su alcune referenze e per l'acqua filtrata attraverso lava rock proveniente dalle Cascade Mountains.
- Bend · Oregon · Stati Uniti
- 1 prodotto
La storia
Crater Lake Spirits si presenta come un produttore nato e operante nell'area di Bend / Central Oregon. Sul proprio sito racconta un percorso legato a produzioni artigianali e a una forte identità locale, con una gamma che include vodka, gin, whiskey e uscite in edizione limitata disponibili anche al tasting room della distilleria.
Filosofia produttiva
L'azienda dichiara un approccio informale e orientato alla qualità: spiriti 'semplici e ben fatti', pensati per essere accessibili e autentici, valorizzando risorse locali come acqua di montagna e materie prime coltivate in loco quando possibile.
Territorio
Bend, Central Oregon (High Desert), Stati Uniti
Premi e riconoscimenti
Il Crater Lake Straight American Rye Whiskey e la vodka riportano premi elencati sul sito ufficiale (es. Double Gold - Seattle International Spirits Competition; premi e riconoscimenti in varie competizioni internazionali per vodka e whiskey).
Metodo produttivo
Produzione su scala artigianale in piccoli lotti (batch singoli per alcune espressioni). Per alcuni rye viene impiegato un mash al 100% di segale coltivata in loco; la vodka è distillata da mais e filtrata con carbone e lava rock. Alcuni prodotti sono coltivati, distillati e invecchiati interamente presso la sede di Bend, OR.
Distillazione
Distillazione artigianale in piccoli lotti; alcune espressioni distillate e imbottigliate direttamente presso la sede di Bend (produzione 'estate' per certe rye). Filtrazione vodka tramite carbone e lava rock (menzionata per il prodotto vodka).
Invecchiamento
Affinamento in botti con maturazione nel clima del Central Oregon High Desert; alcune espressioni di rye invecchiate per almeno cinque anni (per le uscite 'estate') e release specifiche maturate in botti dedicate.
Caratteristiche
- Tipologia
- Distilleria
- Città
- Bend
- Categorie
- whisky americano (rye)
- vodka artigianale
- gin artigianale
- rum invecchiato (edizioni limitate)
- distillati d'agave (espansioni rare)
- distillati artigianali dell'Oregon
- Materie prime
- segale (100% per alcune rye)
- mais (per alcune vodka)
- agave (per alcune espressioni agave)
- acqua di sorgente/Cascade Mountain (filtrata attraverso lava rock)
- Botti e contenitori di affinamento
- rovere americano (new American oak)
- barili Black Butte Whiskey (usati / specifici per alcune release)
- Prodotti rappresentativi
- Crater Lake Straight American Rye Whiskey
- Crater Lake Reserve Rye
- Crater Lake Estate Rye Whiskey (Cask Strength)
- Crater Lake Rock & Rye
- Crater Lake Vodka
- Black Butte Whiskey (invecchiato, collaborazione)
Cosa lo distingue
- Distilleria e tasting room con vendite di edizioni limitate disponibili localmente a Bend, OR.
- Produzione di rye con mash al 100% di segale per alcune referenze distintive.
- Uso di acqua delle Cascade Mountains filtrata attraverso lava rock, elemento spesso citato nelle descrizioni dei prodotti.
- Disponibilità di espressioni 'estate' e di piccole tirature (es. Estate Rye Cask Strength).
- Gamma estesa: vodka, gin, whiskey, rum e spiriti d'agave; alcune bottiglie esclusive per tasting room.