Produttore
Dennery
Dennery è un'etichetta associata a un rum di origine caraibica (Saint Lucia) conosciuta soprattutto per l'espressione "Rhum Dennery Superior". Le informazioni disponibili indicano che si tratta di un imbottigliamento/etichetta commercializzato in Europa, spesso legato a indipendent bottlings.
- Saint Lucia
- 1 prodotto
Dennery
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La storia
Il nome richiama la località di Dennery a Saint Lucia e la tradizione rumiera dell'isola; alcune fonti segnalano che una storica distilleria con il nome Dennery fu chiusa negli anni '70, quindi l'attuale etichetta non appare legata a una distilleria attiva con quel nome. Diverse schede prodotto e database indicano che le bottiglie in commercio sono importate/imbottigliate e distribuite da terzi (es. Silver Seal per alcune uscite).
Territorio
Origine del distillato: Saint Lucia (Caraibi). Etichetta/bottling associata principalmente al mercato europeo.
Metodo produttivo
Schede prodotto riportano che l'espressione 'Superior' è prodotta da melassa di canna da zucchero; per l'espressione venduta in Europa è indicata la distillazione su colonna continua e una maturazione in botti di rovere (dati riferiti alle descrizioni commerciali trovate). Alcune uscite sono state commercializzate come bottling indipendente (Silver Seal).
Distillazione
Colonna continua (indicato nelle schede prodotto per l'espressione 'Superior').
Invecchiamento
Maturazione in botti di rovere (per l'espressione 'Superior' le schede prodotto riportano un invecchiamento minimo indicato di 3 anni; alcune versioni dichiarante ulteriori fasi di invecchiamento/finish in Scozia secondo descrizioni commerciali).
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Categorie
- rum
- rum caraibico
- rum invecchiato
- Materie prime
- melassa di canna da zucchero
- Botti e contenitori di affinamento
- botti di rovere americano
- Prodotti rappresentativi
- Rhum Dennery Superior 70cl
Cosa lo distingue
- Etichetta collegata a un rum di Saint Lucia (Rhum Dennery Superior).
- Espressione commerciale nota: Rhum Dennery Superior 70cl, 43% ABV (come riportato nelle schede prodotto).
- Alcuni imbottigliamenti sono stati realizzati/commmercializzati da Silver Seal, un imbottigliatore indipendente italiano.